身大力不亏——京严匠造304不锈钢捣蒜器

作为一个北方人，面食吃的不少，包子、饺子、面条更是餐桌上少不了的东西，而正所谓吃面不吃蒜，香味少一半，大蒜是每家每户少不了的调味品。

北方人的生活中，饺子是少不了的一道主食，至少在我们家，平均每周都要吃一顿饺子，而吃饺子就少不了蒜酱这道蘸料，蒜酱也是饺子增香增味的秘诀。

提起做蒜酱，就少不了捣蒜器，我买过压蒜器，搅拌器，但是做出来的蒜泥都不如捣蒜器做出来的味道好，通过碾压，舂等操作，捣蒜器更能把蒜的味道释放出来，捣蒜器的购买就更有讲究了，经常捣蒜的人肯定知道，越是“笨重”的捣蒜器越好用，早些年我买过陶瓷缸子，木头杵子的捣蒜器，每次捣蒜真的是一言难尽，尽管把蒜拍了，加了盐等工作，还是很难把蒜舂成蒜泥，后来又买过石头材质的捣蒜器，很重，就很好用，几下就能把蒜舂成蒜泥。

这次给家里另外一套房子置办厨房用品，看了看，决定买个不锈钢的试一试，不锈钢的相较于石材的还是更好清理一些，抑菌效果也更好些，选了这款304不锈钢捣蒜器。到货后，第一个感觉就是重，和石材的不相上下，捣蒜器也很大，不锈钢的看起来很干净，也很亮，洗干净之后，放了几瓣蒜试了一下，好用，杵子一头是塑料材质的多面型，几下就把蒜舂成了蒜泥，蒜泥是有点黏糊的感觉，不锈钢的材质清洗也很容易，洗完之后厨房纸巾一擦，连水印都没有，看起来就很舒服。

这款不锈钢捣蒜器非常好用，分量足，用起来趁手，但是要注意的是不锈钢材质沾水之后还是有点滑，再加上自身重量比较重，拿的时候要注意，别脱手砸了自己活着地板地砖，妥妥的是重伤。

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