电压力锅值得入手吗？哪一款电压力锅比较好？

先上答案，值得入手，用过就知道有多香了。

每天下班接孩子回家，再拖着疲惫的身体还要做饭，我真的只想：快点吃上热乎饭，然后陪孩子写作业、休息。

身为打工人，既要养家又要陪娃写作业，我对电压力锅的要求特别实在：省时、省心、做出来的东西还得好吃；不需要那些花里胡哨的功能，只要能让我少操点心、多陪会儿孩子，就是好锅。

以前我用过两台老款电压力锅，一款不好用，又买了一款，可还是不能如意得吃到又快又好的饭菜，真是踩了不少坑：

烹饪耗时久：炖个牛排至少要四十分钟起步，想吃到软烂可口的牛排，至少要1个小时，等菜上桌了，孩子都饿得直闹脾气，连写作业都不能聚精会神了。

排气麻烦又危险：老款电压力锅煮完不能马上开盖，得等自然泄压，有时要等上半小时都打不开锅盖；还有蒸汽「嘶嘶」响得吓人，我都不敢让孩子靠近厨房。

内胆不好用：炖出来的肉不是太柴就是没入味，吃起来总差点意思。

用这两款电压力锅的那段时间里，做饭简直成了我的负担。

今年618，我咬牙入手了苏泊尔 SY-50FH79Q 快排电压力锅，用了四个多月了，这回可是彻底改变了我的厨房生活，给大家说说它的亮点和优势：

1、大功率高压加持，做饭效率翻倍

这款电压力锅拥有2200W大功率 + 112kPa高压，炖牛腩只需15分钟便软烂入味，油焖大虾6分钟就能搞定，我再也不用为做菜而担忧等待的时间长了。

以前要花1小时才能做好的菜，现在十几分钟就香喷喷上桌，用省下的时间能陪孩子写作业、聊聊天；跟队友说说工作上的事情。

2、100秒极速排气，告别漫长等待

最打动我的就是它的100秒快排技术，电压力锅在炖完肉菜后会自动排气，不到两分钟就能开盖，而且声音轻柔不吓人。

它之所以排气快是因为它带个 “小泵” 似的设计，会主动吸外面的冷风进锅，直接把锅里的热蒸汽快速 “赶” 出去，100 秒就能开盖。

3、双内胆，贴合日常的实用功能设计

这款电压力锅的设计特别懂得做饭人的心思，每一项功能都切合日常实用，用着省心、省力、一用便不能离开它。

双内胆：双内胆设计真的太实用了！分开使用完全不串味，316L 精钢内胆材质扎实超抗造，炖酸汤、番茄牛腩这类带酸性的菜肴也不怕腐蚀，长期使用也不会留下痕迹，比普通不锈钢内胆让人放心多了。陶晶球釜内胆用来煮饭煮粥。

还有超贴心的双耳内胆设计，之前买的电压力锅，煮好食材后内胆特别烫，不仅难取出，还容易被烫伤。而这款的双耳内胆设计，从根源上解决了这个困扰。

支持中途加菜：有了它做菜不仅能节省时间，还能中途加菜；比如先炖牛腩10分钟，再放进土豆，出锅时牛腩和土豆都刚刚好，不会出现一个烂一个生的现象，太省心了。

鲜呼吸技术：它的先呼吸技术很经典，食材经过多次沸腾，即使只放盐和生抽，味道也也新鲜多汁，我家孩子吃得特别香。

NFC云食谱：只要用手机碰一下电压力锅锅盖，就能调出百余种详细菜谱。像我这种厨艺小白，照着做也能做出大餐，队友和孩子都夸我做菜手艺越来越好了。

4、细节贴心，操作与清洁都省心

电压力锅的外观设计不仅时尚大气，操作也简单容易，我妈来我家吃饭，也喜欢吃用它做出来的菜软烂入味，米饭松软Q 弹、米香十足。

炫彩大屏：操作屏上字大图标清晰，我妈用第一次用就会操作。

双内胆设计：一个用来煮饭、一个用来炖肉，不串味，还能延长使用寿命。

可拆洗内盖：清洁也很贴心，它的内盖可以拆下来一冲就干净，这样炖肉、做菜再也不怕油污隐藏在边边角角而发霉。

下面我结合自己的踩坑经验，给大家几点选购建议，希望能帮助大家选到合适的电压力锅：

1、看核心参数：功率优选1500W以上的，压力至少70kPa，越高越熟得快，不仅熟得快还很软烂，口感好吃；加热方式优先IH电磁加热，受热更均匀。

2、排气速度是关键：一定要选支持快速排气的，相对那些要等待三十分钟以上的时间，快排15分钟就可以吃上软烂入味的牛排，6分钟吃上快手菜。

3、细节决定体验：要选择双内胆、可拆洗内盖、大屏操作这些贴心细致的设计，用起来真的省心很多。

4、认准靠谱品牌：尽量选择苏泊尔、美的这类大品牌，安全有保障，售后也安心。​

目前苏泊尔快排系列主推两款，我都研究过，简单对比下：

选购电压力锅建议：

选购电压力锅要根据自己的需求、家中成员对食物的喜好、还有预算:

如果预算充足想一步到位的，苏泊尔快排电压力锅79Q绝对值得投资，尤其适合经常炖肉、煲汤的家庭。

如果只是日常煮饭炖菜，追求性价比的话，苏泊尔快排电压力锅5018Q已经能满足大部分家庭需求，价格也更友好。

​自从换了这台快排电压力锅，做饭不再是负担，而是一种轻松的小确幸；孩子吃得香，也喜欢吃饭了，队友更是夸我手艺变好了，我自己也多了不少自由时间。

如果你也是每天忙得脚不沾地的打工人妈妈，真心建议你也入手一台靠谱的快排电压力锅；省下的不只是时间，更是生活的从容和家人的笑容。