冬天来点麦冬

在许多公园和绿化带里，经常能见到一些长得像韭菜、生命力顽强的小草。

它们开着淡紫色花朵，小巧浪漫，成为夏日一道道清爽靓丽的风景线，而在秋冬时结饱满浆果，一串串晶莹剔透的蓝色果实，被称为植物界的 “蓝宝石”。

它们既是园林绿化常客，也是润肺养阴的中药，这种植物便是兼具药用与观赏价值的麦冬。

麦冬的叶子细长如小“麦”，经“冬”不凋，四季常绿，根部呈纺锤形，像一粒粒饱满的麦粒，由此得名“麦冬”。

麦冬是中国第一部药物学著作《神农本草经》记载的上品药物。来源于百合科沿阶草属，与花坛边的景观植物沿阶草外形

相似，所以麦冬别名就叫沿阶草、麦门冬。

同时，也一直被人们称为是生于阶沿，用为上品的养生佳品。

麦冬入胃经，长于益胃生津清热，常用于热病津伤所致的烦热口渴以及胃阴虚的消渴；胃阴不足或燥热伤阴，致肠燥津亏之便秘，中医称为“无水舟停”者，麦冬能养阴生津兼清热以达“增水行舟”之效，故肠燥便秘也可用之。麦冬还入心经，长于清心除烦安神，《名医别录》言其能“去心热”、《日华子本草》谓其可“安魂定魄”，对于阴虚火旺、心肾不交以及外感热病等多种原因所致的心神不安均可选用。麦冬含有甾体皂苷类、高异黄酮类、多糖类、挥发油类等多类化学成分，具有保护心血管系统、降血糖、抗炎、抗肿瘤、抗衰老等药理作用，堪称“天然润燥复合体"。临床用于治疗心脑血管疾病、慢性气管炎、糖尿病、肿瘤等症。优质的道地川麦冬，块根饱满厚实，掰开后可见中心有一根透亮如玉的木质芯，仿佛包裹着一颗小小的“冰糖心”，这是其品质和身份的标志。看“色”，好麦冬的颜色一般呈土黄、米白或淡黄色。尝“味”，好的麦冬嚼起来有点粘牙齿，味道微苦并带点甘甜，以前小孩子直接当零食吃。