这早餐香绝了！嫩滑蓬松还拉丝，10分钟上桌，比披萨还好吃

幸福的生活，大约就是陪你走过一年四季，吃过一日三餐，人间烟火气，最抚凡人心。

晒晒老两口的早餐，简简单单只有2样——蔬菜芝士烘蛋、火锅毛肚饺子，有肉有蛋有果蔬，营养是大大地丰富哦！

发朋友圈瞬间走红，网友感叹：有仪式感，老两口也这么浪漫！幸福从屏幕中溢出来了！

还有网友泪流满面：太棒了，减肥的我也可以吃！明天就做！

突然发现，老公今天的T恤与餐具很搭呀，忍不住来张特写，捕获老帅哥一枚！

今天的早餐，获得老帅哥的大拇指点赞哦，说非常好吃！

饺子是有人送的，居然是火锅味的，还带着些许辣味，太神奇了，第一次吃到辣的饺子，倒是与这寒冷的冬天极为搭配。

饺子不是我做的，也没什么好说的。

今天咱们主要来说说这个——蔬菜芝士烘蛋，看着极不起眼，但是味道香绝了！

只要走进2米以内，就能闻到浓浓的香气，老公忍不住问了句：“好香啊，这是什么东西？”

瞧，用叉子一挑，还有长长的拉丝哦！

是不是马上想到披萨？

不，它可比披萨好吃多了！

它是没有饼底的，由胡萝卜、蘑菇、青菜、鸡蛋组成。

满满的蔬菜和蛋白质，所以，以这个当早餐，不仅香气浓郁，味道好吃，而且不含碳水，多吃几个也不怕发胖，减肥者也能大口吃哦！

烘蛋，这个名字不知道起源于哪里，法国人叫它西班牙烘蛋，西班牙叫它法式烘蛋，哈哈，管它是什么蛋，总之是非常好吃的蛋！

不仅可以做早餐，还可以做点心和夜宵，是一道随手可做的完美家常小食。

大家一定要试试，真的太简单，太好吃了！

首先，准备材料。

我用了胡萝卜、蘑菇、青菜，全部切丁，鸡蛋3个加盐、少许牛奶打散。再准备一些马苏里拉奶酪，长长的拉丝就是由它融化后产生的。

小贴士：烘蛋不是简单的蛋饼，它是有一定厚度的，嫩滑中又略带蓬松的香滑口感，正是烘蛋的最迷人之处。所以，用3~4个鸡蛋，可以做6个烘蛋，正好用多功能锅的六圆盘煎一锅。

这里的蔬菜，种类不拘，用料很随意，你喜欢什么就可以加什么，甚至你有剩菜也可以做。

做烘蛋的蔬菜，需要稍微炒一下，先炒下蘑菇和胡萝卜。

最后加青菜翻炒，加少许盐调味。

随便炒几下就好，目的是炒至半熟，而且不会湿漉漉的，否则会影响烘蛋的口感。

炒菜之前，先预热下多功能锅，6个圆盘都刷上少许油。

往六圆盘里加少许炒好的蔬菜，不用铺满盘底，少一些，要留出空隙，等会儿要加鸡蛋。

倒入蛋液，铺满六个圆盘。

再把剩余的蔬菜都放在鸡蛋上面。

最后撒上马苏里拉奶酪碎。

盖上锅盖，转为180度，煎烤模式，慢慢使蛋液凝固。

一开始的时候，温度设置为200度，盖上锅盖后，适当降温到180度，目的是让底部不会焦糊，同时又能融化表面的芝士。

过一会儿，可以打开锅盖看一下，看到奶酪都融化了，就可以关火了。

煎烤烘蛋时，煮饺子。

最后，2样一起端上桌

现在是冬天，千万不要一个个上桌，如果时间相差太大，前面的就冷了，不好吃，对肠胃也不好。

学会了吗？是不是超级简单？这么好吃的玩意儿，10分钟就搞定！

答应我，明天早餐一定要吃它哦！