香蕉紫薯饼，健康美味，无糖低脂低卡的早餐选择

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还在纠结每天吃什么早餐吗？不如试试今天这款低卡美味早餐---香蕉紫薯饼。作为紫薯的爱好者，这种做法我也是特别的喜欢。紫薯含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素、微量元素铁、钙等，以及胡萝卜 素等多种功能性因子，具有抗氧化、抗肿瘤、增强记忆、预防高血压、增强机体免疫力等功能。直接吃蒸或水煮的紫薯大部分人可能会觉得噎喉咙，因为紫薯本身含有的水分不高，也不是很甜，口感不如红薯等，而且对于肠胃功能比较弱的人来说会难以消化。今天这款香蕉紫薯饼加入牛奶和面粉，使紫薯能够被更好地消化与吸收，直接吃也不觉得干，搭配熟透的香蕉夹心，口感更丰富，清甜美味，营养健康。

一、食材准备

二、首先紫薯洗净去皮切块，放蒸锅中大火蒸15分钟

二、蒸的时候我们来切香蕉，选择比较熟的香蕉会更软甜些，香蕉去皮后切厚片

三、紫薯蒸好后，趁热用顺手的工具捣烂，将大块的紫薯都捣碎成泥

四、往紫薯泥中加入200g低筋粉，再倒入牛奶

五、带上手套来揉面，直到将所有面粉都揉进紫薯泥中后，紫薯面团就做好了

六、把面团分成80g一个的剂子，将面团搓圆再用手压平，取两片香蕉包入其中 ，再将虎口收紧，然后将面团再压扁

七、取其中一面沾取白芝麻，香蕉紫薯饼就做好啦

八、，取一口不粘锅，锅内放入少许油，小火慢慢地煎饼

九、当闻到有焦香味出现时，将紫薯饼翻面继续煎到色泽出现金黄，做好的紫薯饼就可以直接开口吃了

十、味道真香，还可以将做好的香蕉紫薯饼，直接密封冷冻在冰箱里，想吃的时候提前拿出解冻，煎锅煎一下就可以啦，非常的方便。学会了早餐又多了一种选择。好吃健康，做起来又特别的简单，赶紧尝试一下吧。