香蕉紫薯饼,健康美味,无糖低脂低卡的早餐选择

2021-09-15 18:03:24 3点赞 6收藏 1评论

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还在纠结每天吃什么早餐吗?不如试试今天这款低卡美味早餐---香蕉紫薯饼。作为紫薯的爱好者,这种做法我也是特别的喜欢。紫薯含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素、微量元素铁、钙等,以及胡萝卜 素等多种功能性因子,具有抗氧化、抗肿瘤、增强记忆、预防高血压、增强机体免疫力等功能。直接吃蒸或水煮的紫薯大部分人可能会觉得噎喉咙,因为紫薯本身含有的水分不高,也不是很甜,口感不如红薯等,而且对于肠胃功能比较弱的人来说会难以消化。今天这款香蕉紫薯饼加入牛奶和面粉,使紫薯能够被更好地消化与吸收,直接吃也不觉得干,搭配熟透的香蕉夹心,口感更丰富,清甜美味,营养健康。

一、食材准备

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二、首先紫薯洗净去皮切块,放蒸锅中大火蒸15分钟

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二、蒸的时候我们来切香蕉,选择比较熟的香蕉会更软甜些,香蕉去皮后切厚片

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三、紫薯蒸好后,趁热用顺手的工具捣烂,将大块的紫薯都捣碎成泥

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四、往紫薯泥中加入200g低筋粉,再倒入牛奶

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五、带上手套来揉面,直到将所有面粉都揉进紫薯泥中后,紫薯面团就做好了

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六、把面团分成80g一个的剂子,将面团搓圆再用手压平,取两片香蕉包入其中 ,再将虎口收紧,然后将面团再压扁

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七、取其中一面沾取白芝麻,香蕉紫薯饼就做好啦

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八、,取一口不粘锅,锅内放入少许油,小火慢慢地煎饼

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九、当闻到有焦香味出现时,将紫薯饼翻面继续煎到色泽出现金黄,做好的紫薯饼就可以直接开口吃了

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十、味道真香,还可以将做好的香蕉紫薯饼,直接密封冷冻在冰箱里,想吃的时候提前拿出解冻,煎锅煎一下就可以啦,非常的方便。学会了早餐又多了一种选择。好吃健康,做起来又特别的简单,赶紧尝试一下吧。

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