午餐只有3菜1汤，不精致但合胃口，网友：嫁对了人，真幸福！

今天周末，我家先生不上班，中午给我们做了午餐，太开心了。没有大鱼大肉，只有3菜1汤，也不精致，但是很合胃口，发到朋友圈，网友们纷纷点赞。也有网友说：嫁对了人，真幸福！晒晒周末午餐，分别有：白灼菜心、南瓜粉蒸肉、煎辣椒、黄花菜肉丸汤，全家人的口味都照顾到了，吃得超开心的！一起看看吧！

【黄花菜肉丸汤】

上午包饺子时，剩了些肉末和蛋黄，泡一把黄花菜，加在一起煮汤正好！黄花菜是婆婆拿给我们的，晒出来的黄花菜有点黑，不过煮汤超鲜美的！

做法：

1.黄花菜放入温水中，浸泡60分钟，清洗干净，去掉花梗。

2.肉末加些蛋清、料酒、白胡椒粉，搅拌至上劲。

3.起锅烧油，倒入打散的蛋黄，煎至成型后，用锅铲分成小块，放入黄花菜翻炒几下，倒入足够的清水，煮至微微沸腾的状态。

4.戴上一次性手套，用虎口挤出肉丸子，放入汤里，中火煮几分钟。

5.肉丸浮起后，加入少许盐、白胡椒粉、葱花拌匀，即可出锅。

【南瓜粉蒸肉】

五花肉裹上香喷喷的米粉，蒸至软烂后，吃起来肥而不腻，太过瘾了！底下的南瓜粉粉糯糯的，吃完肉再来点南瓜，正好解腻，简直就是完美搭配！

做法：

1.把五花肉洗净切片，加入生抽、蚝油、料酒拌匀，腌制半小时

2.南瓜去皮去瓤，洗净切成小块，摆入盘中。

3.五花肉倒入蒸肉米粉拌匀，铺在南瓜上。

4.放入蒸锅中，大火蒸40分钟即可。

【白灼菜心】

最近菜心好贵，很久没买了，我家先生知道我爱吃菜心，特意拿了一把。现在的菜心很清甜，这一盘全部吃光了。

做法：

1.碗里放入适量生抽、蚝油、盐、白糖混合，淋入热花生油拌匀，调成料汁。

2.锅里烧开水，放入菜心，焯水100秒，捞出沥干水分、

3.摆入盘中，淋入料汁即可。

【煎辣椒】

家里带来的青椒快吃完了，剩下这点正好煎一盘，煎辣椒是我家先生特别爱吃的下饭菜，有了它米饭都能多吃一碗。

做法：

1.青辣椒去蒂洗净，用刀拍扁。

2.起锅烧油，放入豆豉和大蒜子爆香。

3.再放入青辣椒煎至表面微皱，加入盐和生抽炒匀，即可出锅。

这一桌家常午餐，大家喜欢吗？周末，大家喜欢在家做饭，还是点外卖呢？欢迎在评论区留言，说说您的看法！也欢迎大家一起来晒美食，分享一下您最喜欢的家常菜！