这零食过去只有皇上才能吃到，香甜有嚼劲，一次做一锅，能吃一年

地瓜干，一道非常好吃的零食，过去只有皇上才能吃到，香甜有嚼劲。外面卖的不如自己做干净，所以有空我就会给孩子做一锅，给孩子当零食吃，地瓜干做好以后，不容易变质哦！一次也可以多做一些！一年都不坏！

第一步，先把地瓜清洗干净，把表面不是很好的地方切掉，两头也切掉，不用去皮

第二步，如果想快点蒸熟，可以把红薯从中间切开，蒸的时间不能太长，太软一会儿就不好切了

第三步，锅中加入水，放上蒸屉，把地瓜放在蒸屉上蒸熟，大概15分钟左右，可以用筷子扎一下，能扎透就可以了，不用蒸的太软

第四步，蒸熟后取出来，晾凉后，把地瓜皮扒掉，把地瓜切成厚片，不要太薄，做好以后会太硬不好吃

第五步，把地瓜片放在烤网上，烤箱170度，烤20分钟，取出来翻面，再烤20分钟

晾凉后再晾干，用密封袋装好，随吃随取，我放在室内，放在烤网上晾了两天基本就可以了