宅家生活,也要吃好早餐:Srue 多功能三明治机体验

2020-04-01 20:10:17 33点赞 43收藏 33评论

写在前面

宅家生活,也要吃好早餐:Srue 多功能三明治机体验

宅家快3月,我妈说这是自她开始上班以来,放过最长的一个假期。在家的时候,她就用投影刷刷剧、打会麻将手游以及做菜,感觉经过时间的积淀,我妈的厨艺水平进步显著,当然还有我的体重。

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我妈除了在中式的菜谱上有造诣外,还考虑在西厨方面拓展下技能树,虽然家里面有个松下的烤箱,但是利用率真不高,我想了下从最简单的早餐开始练手吧。西式的早餐中最常见的就是吐司面包,而它也经常出现在影视剧集中,伴随着“叮”的一声脆响,两片吐司面包就从烤面包机中弹出。

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我觉得其实烤面包机还要对内部的食材进行加热,准备还是有些繁琐。而三明治机就可以一次性处理外面的面包和内部的食材,感觉更方便一些。今天就给大家上手一款 Srue 三明治机,给你们康康我家早餐怎么吃。

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产品介绍

我迫不及待的从送货小哥手上拿到快递之后,就拿着身边的黑卡 6 代来拍了个开箱,毕竟这也是我第一次当美食博主。

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从包装拆出来之后,可以看到一共包含了三明治机和两个料理铲叉,首先我们来看看这套轻食料理铲叉套装。

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这个轻食料理铲叉套装一共分成了铲子和叉子,两者长度一致。材质方面均为树脂,表面拥有保护涂层,铲叉的耐热温度为250℃,刚好是Srue三明治机的工作最高温度,所以在使用过程中也不用担心变形。

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相比于铲叉套装的简约,Srue三明治机则看似有些“复杂”,其实仔细观察之后你也会发现它的功能非常简单。机器的线缆部分采用了魔术贴收纳,在使用的时候还是需要松开,否则存在安全风险。

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首先,三明治机的重量为 1.45 kg,什么概念呢?大概 7 台 iPhone 11 Pro Max,机器的前方是盖子开关。预留的提把也便于用户提拿,毕竟刚烤完的机身温度还是比较高。

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同时也设计了一个黑色的塑料卡扣,卡扣上方是两个指示灯,右侧则是一个红色的加热指示灯,在190℃时,左侧的绿色指示灯会亮起,使烤盘保持适烤温度,提示用户可以放入食材。

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Srue 三明治机的底部设计了两个隔热支架,一方面可以起到支撑防滑作用,另一方面则可以避免机器工作的时的高温直接接触桌面,预留出的空间也可以进行散热。

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Srue 三明治机的开关位于左侧,经典的“一”、“O”造型,很多童鞋可能一直容易搞混开关的状态,教大家一个窍门:横线就意味着通路,开关打开;圆形则意味着断开,开关关闭。

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将 Srue 三明治机打开后,顶盖可以向后保持一定的角度稳定,不用担心重量不稳。

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打开Srue 三明治机的顶盖之后,就可以看到内部黝黑光亮的烤盘,不要以为黑的就像钢材。其实是压铸铝材质,表面拥有食品级氟树脂不沾涂层,耐高温、防粘黏、食用级。

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在烤盘的前部有一个小的卡扣,向外拨动之后,就可以将烤盘取下了,顶部的烤盘也是同样的可拆卸设计。这种可拆卸的结构有2个好处,一是便于烤盘的清洁,而是可以进行烤盘的更换。官方后续也会推出华夫饼、蛋挞一类的特殊造型烤盘,这种可玩性就很强了。

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早餐制作

看完了繁琐的外观部分后,我们来看看 Srue 三明治机的实际体验吧,首先我们来瞧瞧食材。

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▽盒马的原味吐司面包:官方说质保期是1天,其实是最佳口感的期限,但是如果冷藏的话3-4天也没问题。

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▽美好的三明治火腿

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▽百吉福的芝士片:芝士片比火腿还贵

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▽今明后的草莓果酱和蓝莓果酱,我妈也喜欢四季宝的花生酱

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【烹饪过程】:

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Srue 三明治机使用时需要先开机进行3分钟预热, 730W 的大功率,温度会迅速升高,然后维持在190℃-250℃,高于250℃会断热。

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预热的同时就可以准备里面的食材了,洗两片生菜,番茄和火腿切片备用。煎两个鸡蛋,我姐煎的造型不是很讲究,大家不要在意这些细节。

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待 Srue 三明治机的绿灯亮起后,就可以放入三明治、芝士片、火腿、番茄、生菜,其实只要外面两片是面包,内部的顺序随便换,不过个人建议把芝士片和面包放在一起,便于加热融化。火腿也可以放在最上方和顶部的面包接触。这个三明治机的烤盘单边深度为1.6cm,两层厚度接近3.2cm,厚切三明治也放得下,而且把盖子使一点劲就可以压住,不用担心食材过多放不下,这样也可以让上下的面包充分贴合双面烤盘受热。

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Srue 三明治机加热最高温度为250℃,速热3分钟,制作3分钟,6分钟就能吃上三明治。而且加热之后外焦里嫩,口感还很不错。第一次制作的时候没有加酱,后来上了草莓酱、蓝莓酱以及沙拉酱后,那味道就更不错了。

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除了制作三明治外,Srue 三明治机还可以一机多用,充当多士炉+煎烤机。例如烤牛排,先在预热好的底部烤盘表面倒上一点食用油,如果有黄油也可以。

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然后把牛排放到烤盘上,单面煎2-4分钟,取决于你想要几分熟。我这个牛排是天猫超市上最便宜的那种大希地牛排,所以弄熟就成。

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令人比较惊喜的是牛排并没有出现之前在平底锅中那般油水四溅的问题,如果油方少一点,烟也不大。Srue 三明治机的竖状纹理印在牛排的表面,还真有点像那种外面店家烤出来的感觉。

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感觉牛排煎的差不多了就可以放到菜板上,如果是一个人吃的话就不用切了,但是我个人还是喜欢切块。

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把切好的牛排和赠送的黑椒汁一起搅拌均匀就能够出锅了。

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当——当——当——当!新鲜出炉的黑胡椒大希地牛排切块,下次打算试试原切的牛排,不知道效果会不会更加出色。

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除了牛排外,我还烤了豆干、土豆片、以及切了没用上的火腿片,感觉当烤盘的话,Srue 三明治机就显得有点小了。感觉他家可以考虑推出一个大容量的烤盘,我一定支持。

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测评综述

经过本文的评测之后,我们来聊聊 Srue 三明治机的产品优势和值得改进之处。

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【产品优势】: Srue 三明治机的优势还是很明显的,首先它作为三明治机拥有 3.2cm 的内部空间,可以应对厚切面包及丰富的食材,按压的方式也能够保证面包食材间的造型稳固和双面的受热均匀,烤出来的三明治外面酥脆,内部娇嫩。同时这个机器也可以作为多士炉和煎烤机使用,进行一些牛排、培根的煎烤、一机多用还是非常方便,相比于烤箱我感觉妈妈的动手意愿会更加强烈一点,目前她就在考虑中西结合,用馒头代替面包做三明治。最后,三明治机的烤盘可以拆卸更换,既便于维护清洁,也能够后续使用别的烤盘类型,让机器发挥更大的效用。

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【值得改进】:Srue 三明治机也有值得改进的地方,例如这个机器可以考虑加入定时功能,因为我只能通过亮灯判定机器预热好了,但没法判断食材加工的时限,所以基本都是用手机定个3分钟的闹钟。其次是上盖的转轴部分比较灵活,放下的时候没有缓冲,所以使用的时候得小心一点,我觉得可以考虑增加一点阻尼感,这样就不用担心下放力度过大砸到底部烤盘。

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感谢您的耐心观看,分享到此结束,我是Geek研究僧,一枚爱好评测的研究生。

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小编注:本文作者 @Geek 研究僧 是什么值得买首席生活家,他的个人自媒体信息为:新浪微博:Geek 研究僧,微博地址 (https://weibo.com/miyanzqy )。扶持推广个人品牌是生活家新增福利,更多详细内容请看生活家公告。欢迎大家踊跃申请生活家,生活家中表现优异的用户还将有机会成为‘首席生活家’,欢迎有着特别生活经验的值友们踊跃加入生活家大家庭!

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