剩米饭大变身,只需稍作加工,剩饭也能吃的美美的
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今天和大家分享的是酱油炒饭,米饭粒粒分明,酱香浓郁,不管是早餐还是正餐,都能让您每口都吃得美美的。做法也是非常简单,咱们一起来给剩米饭来个大变身吧!
材料:剩米饭1碗,火腿肠1根,鸡蛋1个。
做法:
把火腿肠切丁。
1个鸡蛋打散备用。
1小碗剩米饭捣散。
加3勺酱油,1勺料酒,1勺糖,1勺食用油。
搅拌均匀。
锅烧底油倒入鸡蛋炒熟。
加入火腿丁。
翻炒均匀,盛出备用。
再烧底油爆香葱花。
倒入米饭炒匀。
倒入鸡蛋火腿。
翻炒均匀出锅。
剩饭变美食,好吃到舔盘儿了。
小贴士:
1,隔夜剩饭最好,容易捣散,粒粒分明不粘锅。
2,没有红烧酱油可以2勺老抽+1勺生抽代替。
3,酱油很咸不需要额外放盐,如果口味重可以根据自己的口味加盐调整。
爬小蟹每天更新简单靠谱美味的家常菜,让您在繁忙工作一天后,用最短时间给家人烹制出可口美味。
爬小蟹做饭习惯少油,拒绝味精鸡精,用最家常调料做最健康美味。
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