吃肉的快乐------麦麦脆汁鸡心测

麦当劳用了一年半的时间研究的新品终于面世了，作为食肉兽自然是要尝试一番，大男孩的快乐就是能快乐的吃肉。

外包装，鲜艳的黄色相当醒目。



有别于他们家其他的产品，外面的裹粉是类似韩式炸鸡的颗粒状的裹粉，并非辣翅那种鳞状的裹粉，看起来并没有酥脆的感觉，但是还是入口就能很明显的感受到酥脆感。我觉得这一点好神奇。

这次M记称采用新的腌制技术，将鸡肉在真空滚揉桶中进行360度滚揉，鸡肉还会在0至4摄氏度的腌料桶中静置四小时左右，使腌料充分浸入，确保表皮喷香味浓，鸡肉甚至骨头也风味浓郁。听起来好像挺高级的样子。不过不可否认这次的鸡肉真得好入味。

鸡肉还是保持一M家一贯鲜嫩多汁的水平，肉质比较软烂，缺乏口感，鸡肉带有一点藤椒、黑胡椒和孜然粉混合的味道十分的入味，对小朋友很友好。

除此以外，这个脆汁鸡在吃的过程中并没有很大的油炸的味道。这个可能于M记这次才用的先炸后蒸的方式有关，吃起来减少了很多罪恶感。

总结一下，这个新品麦麦脆汁鸡无论在口感还是味道上都超过了他家以前任何一款炸鸡，如果还能搞个新品特价那就更加完美了，总的来说这个新品绝对值得尝试。

来吧，吃肉兽出动吧，大男孩出动吧，顺带上一瓶啤酒进M记。