7月，宁可不吃肉也要吃它，脆嫩爽口，开胃又好吃！

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7月，宁可不吃肉也要吃它，脆嫩爽口，开胃又好吃！

嗨，我又来给大家更新美食了，今天给大家分享一道非常好吃的凉拌菜-凉拌海蜇，脆嫩爽口，开胃又好吃。在这炎炎夏日里，大鱼大肉根本下不去嘴，毫无食欲，老公和儿子一到吃饭的时候就没精神头，烦闷的天气弄的我也没心思做饭，都是怎么简单怎么来。这不前几天儿子提要求了，说想吃点开胃清爽的凉拌菜，我想着凉拌菜好，还不要花太多时间，这个季节不正是吃海蜇的好季节吗，于是决定今天午餐给儿子做一道凉拌海蜇尝尝。

海蜇是我们日常生活中很常见的海产品，不仅美味，营养也很丰富，海蜇中含有丰富的碘和钙元素，经常食用它可以补充钙质哦，我今天用黄瓜丝，胡萝卜丝，香菜和它一起凉拌，脆嫩爽口，儿子特别喜欢。7月，宁可不吃肉也要吃它，脆嫩爽口，开胃又好吃！下面我就把详细做法分享给大家，喜欢的朋友赶紧试试吧。

【凉拌海蜇】食材：海蜇500克，黄瓜1根，胡萝卜半根，香菜6棵，蒜头半个，生抽2勺，香醋2勺，白糖半勺，芝麻油1勺。

做法：

第一步：首先把海蜇片成薄片，放入碗里，加入1大勺盐，浸泡3个时候，泡至咸度适中为止。

第二步：生姜和蒜头清洗干净切成末，香菜清洗干净切段待用。

第三步：黄瓜清洗干净切成丝，胡萝卜刮掉外皮切成丝待用。

第四步：海蜇泡好以后冲洗干净，再用凉开水过一遍，沥干水放入碗里。

第五步：加入姜蒜末，黄瓜丝和胡萝卜丝。

第六步：加入2勺生抽，2勺香醋，1勺芝麻油，半勺白糖搅拌均匀。

第七步：再加入香菜搅拌均匀即可。

第八步：海蜇拌好以后，盛入盘里即可，好吃又开胃的凉拌海蜇就做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧。

小提示：

1、海蜇用盐水里浸泡，可以快速让海蜇去除咸味。

2、喜欢吃辣的宝宝可以加点小米辣哈。

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