面粉里打1个鸡蛋，不蒸馒头不烙饼，松软香甜，比面包都好吃

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面粉里打1个鸡蛋，不蒸馒头不烙饼，松软香甜，比面包都好吃

大家好！我又来给大家更新美食了，最近因为老公出差了，家里事情比较多，所有没有时间来给大家更新美食，今天刚好有空，赶紧来给大家分享甜甜圈的做法，松软香甜，比面包还好吃。

甜甜圈又称多拿滋、唐纳滋，是美国最受欢迎的一种甜品，许多人会把它当成早餐和主食，这款甜品是用面粉和白砂糖，还有牛奶、鸡蛋混合在一起，再经过油炸的甜食，老人和小孩都特别喜欢。甜甜圈通常有两种形状，一种是中空的环状，另一种是中间有包入奶油或者蛋浆，各有各的味道，两种我都特别喜欢，它的做法特别简单，面粉里打1个鸡蛋，不蒸馒头不烙饼，松软香甜，比面包都好吃，下面我就把做法分享给大家，喜欢的朋友赶紧试试吧！

【甜甜圈】食材：高筋面粉250克，牛奶120克，鸡蛋30克，细砂糖25克，盐2克，酵母3克，糖粉2勺，黄油20克。

制作方法：

第一步：首先把所有食材准备好，用秤称好待用。

第二步：把高筋面粉，蛋液，酵母，盐，细砂糖，牛奶，倒入倍科厨师机搅拌盆里。

第三步：中速把面粉揉成团。

第四步：加入黄油，再中速把面团揉至光滑。

第五步：面团揉好以后，整理好放入盘里，盖上保鲜膜，发酵至2倍大。

第六步：发酵好以后，用手指沾点干面粉，在面团中间戳个洞，如果不回缩，说明面团已经发酵好了。

第七步：把发酵好的面团取出来，揉搓排气，再分成20份，团成圆形，按扁，再醒发20分钟。

第八步：醒发好的面团，用筷子在中间扎个洞，再把洞用手指团的大一些。

第九步：锅里放入500毫升食用油，烧至5成热，把甜甜圈生胚放入小火炸制，炸好一面翻另一面继续炸，炸至两面金黄捞出控油。

第十步：再把控干油的甜甜圈放入糖粉里，均匀的裹上糖粉即可。

超级好吃的奶香甜甜圈做好了，松软香甜，比面包还好吃，免烤箱，一次就能成功，喜欢的朋友赶紧试试吧！

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