面粉里打1个鸡蛋,不蒸馒头不烙饼,松软香甜,比面包都好吃

2020-11-19 21:30:00 3点赞 25收藏 0评论

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面粉里打1个鸡蛋,不蒸馒头不烙饼,松软香甜,比面包都好吃

面粉里打1个鸡蛋,不蒸馒头不烙饼,松软香甜,比面包都好吃

大家好!我又来给大家更新美食了,最近因为老公出差了,家里事情比较多,所有没有时间来给大家更新美食,今天刚好有空,赶紧来给大家分享甜甜圈的做法,松软香甜,比面包还好吃。

面粉里打1个鸡蛋,不蒸馒头不烙饼,松软香甜,比面包都好吃

甜甜圈又称多拿滋、唐纳滋,是美国最受欢迎的一种甜品,许多人会把它当成早餐和主食,这款甜品是用面粉和白砂糖,还有牛奶、鸡蛋混合在一起,再经过油炸的甜食,老人和小孩都特别喜欢。甜甜圈通常有两种形状,一种是中空的环状,另一种是中间有包入奶油或者蛋浆,各有各的味道,两种我都特别喜欢,它的做法特别简单,面粉里打1个鸡蛋,不蒸馒头不烙饼,松软香甜,比面包都好吃,下面我就把做法分享给大家,喜欢的朋友赶紧试试吧!

面粉里打1个鸡蛋,不蒸馒头不烙饼,松软香甜,比面包都好吃

【甜甜圈】食材:高筋面粉250克,牛奶120克,鸡蛋30克,细砂糖25克,盐2克,酵母3克,糖粉2勺,黄油20克。

制作方法:

第一步:首先把所有食材准备好,用秤称好待用。

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第二步:把高筋面粉,蛋液,酵母,盐,细砂糖,牛奶,倒入倍科厨师机搅拌盆里。

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第三步:中速把面粉揉成团。

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第四步:加入黄油,再中速把面团揉至光滑。

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第五步:面团揉好以后,整理好放入盘里,盖上保鲜膜,发酵至2倍大。

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第六步:发酵好以后,用手指沾点干面粉,在面团中间戳个洞,如果不回缩,说明面团已经发酵好了。

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第七步:把发酵好的面团取出来,揉搓排气,再分成20份,团成圆形,按扁,再醒发20分钟。

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第八步:醒发好的面团,用筷子在中间扎个洞,再把洞用手指团的大一些。

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第九步:锅里放入500毫升食用油,烧至5成热,把甜甜圈生胚放入小火炸制,炸好一面翻另一面继续炸,炸至两面金黄捞出控油。

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第十步:再把控干油的甜甜圈放入糖粉里,均匀的裹上糖粉即可。

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超级好吃的奶香甜甜圈做好了,松软香甜,比面包还好吃,免烤箱,一次就能成功,喜欢的朋友赶紧试试吧!

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