眼角眉梢美食分享 篇十一：在饭店必点的甜品，一盘二三十，在家做成本不足3元，大人孩子都爱！

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每次和朋友、家人出去吃饭，都会多多少少点些甜品。一来好吃，二来吃甜品也可以打发一些时间，边吃边聊，增加感情。

我和家人朋友出去吃饭，最经常点的甜品就是芝士焗红薯了。一来它的确非常好吃，大人孩子都爱；二来相对有营养，不那么甜；第三就是在甜品里，二三十元一份，份量还不小，算是比较平价了哈哈经济又实惠。

后来，开始自己在家做。食材都是非常家常的，做法也超级简单。放多多的马苏里拉芝士，真是太好吃啦。孩子高兴得把芝士拉好长，真是营养又健康。

做法超级简单，新手也能100%成功哦。

芝士焗红薯

材料：

去皮红薯泥130克，芝士50克，糖10克，牛奶80克。

做法：

1. 把红薯烤熟去皮，加入白糖，逐次加入牛奶拌匀。

2. 把搅拌好的红薯泥放入模具，用勺子背抹平表面。

3. 撒上马苏里拉芝士碎。

4. 送入微波炉高火3分钟即可。

真是长长的拉丝呀，吃起来超级过瘾。不过要想做成功，需要注意这个细节：

如果是用的烤熟的红薯，会有点干，所以最好多加点牛奶，红薯泥要湿一些，像煎面糊用的面糊的状态最好。如果红薯是蒸熟的，红薯泥本身水量比较多，可以酌情减少牛奶用量。

因为放微波炉高火叮的时候也会蒸发水分，如果红薯泥太干，烤出来也会比较干，影响口感。

记住这个细节，赶紧实践吧，在家做健康美味甜品。