超超超超全对比丨火炸天的三明治机到底值不值得买?

2020-09-30 23:05:49 25点赞 40收藏 5评论

最近,V教授身边很多小伙伴都表示,被一个新鲜玩意儿——三明治机种草了,毕竟网上N多人把它玩得六到飞起。

但因为怕踩雷,大家都不敢轻易入手,等着我们出一期测评。千呼万唤,我们终于带着6款三明治机的对比来啦!

超超超超全对比丨火炸天的三明治机到底值不值得买?

测评维度

外观、操作、煎烤效果、清洁难易度

申明:质尚生活圈本次测评无任何商业广告植入,体验结果仅对来样负责,仅供参考。

01. 外观

6款三明治机中,5款的正面都跟iPad差不多大

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一对比,小宇青年显得又大又笨重,好在有把手,增加了移动的便利性。

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小宇青年一样,Midea/美的Joyoung/九阳莎莉鸡华夫饼机recolte/丽克特这几款也都有把手,随随便便就能拎起来。

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而没有把手的BRUNOJoyoung/九阳布朗熊煎烤机移动就费劲了一丢丢。

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把这些三明治机翻转过来,可以发现它们的底部各有不同的秘密:Midea/美的BRUNOrecolte/丽克特Joyoung/九阳莎莉鸡华夫饼机Joyoung/九阳布朗熊煎烤机这几款的支架可作绕线脚,把电源线绕进去就能收纳。

打开三明治机的上盖,也会发现它们之间的不同。

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BRUNOrecolte/丽克特打开的角度呈钝角,手不会容易被上盖砸到,其他几款都是趋近于直角,手容易碰到打开的上盖,最后可能导致“duang”的一声。

糟糕,是痛的感jio。

02. 操作

先让机器预热,再放食材,最后让机器加热。

ps:和烤箱一样,三明治机也是要预热的。这是为了烘烤食物时,保证食物不会因为升温太慢而影响成品质量,保持较好的口感,大家在使用的时候最好不要偷懒哦!

听起来这小小的三明治机操作似乎都差不多,but这其中可是藏着大大的不同的。

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BRUNOJoyoung/九阳布朗熊煎烤机以及小宇青年都有定时功能,操作的时候可直接设定机器工作的时间,BRUNOJoyoung/九阳布朗熊煎烤机可定0~10min,小宇青年可定0~30min(一般烤三明治烤2-3min左右就可以了),定时结束也都有“叮”的声音提醒。

其他3款不能定时的样品中,Joyoung/九阳莎莉鸡华夫饼机recolte/丽克特没有开关,通电后机器自动“开工”,Midea/美的则有按钮式开关按键

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这3款也都设计了温控功能——机器到达一定温度就会自动断电(有指示灯提示,但无声音提醒),等温度下降了再重新加热,这跟电饭煲的保温原理差不多。

此外,卡扣的档位也影响了机器能做的三明治的厚度(或者说做厚三明治的难度)。多档位卡扣可以契合不同厚度的馅料,对想做层数多、馅料多的三明治的人来说,更方便。

而一档的,如果想做很厚很多层的三明治,那就只能……往死里压(要是馅料爆了我可不负责哟),而且可能还得出动两只手。

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这次的三明治机中,Midea/美的recolte/丽克特有3个档位,Joyoung/九阳莎莉鸡华夫饼机有2个档位,其他的都是一个档位。

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03. 煎烤效果

不粘性

大部分三明治机的烤盘都是不粘锅材质,但它们真的“不粘”吗?这次我们用煎蛋来考核。

recolte/丽克特这款火力大到让我们措手不及,一不小心,煎蛋糊了底,就算我们把它摊开,它依旧倔强地糊着。

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其他几款都能完美做到“不粘”。

压边效果

我们将有定时功能的三明治机设置为3min,分别烤了面包片(三明治),没有定时功能的三明治机,算上中间停止的时间,每一款共用了5min。

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看这些三明治,会发现边边的不同。
BRUNO的边基本被完好地压住了,而其他几款几乎都散了,这是怎么回事?这还得从烤盘说起。

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BRUNO中间的凹陷部分就比较小,小一点的面包片也能被压住。

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但像另外的几款,中间凹陷部分比较大,封边比较小,遇到小一点的面包片,可能就会变成介个样子。

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受热均匀度

由于三明治机是通过发热管发热,再将热传递给烤盘,从而实现加热食物的目的,所以制作精细的机器对食物的加热更均匀。

我们通过观察三明治的上下面来判断上下烤盘的受热均匀度。

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看最均匀的Midea/美的,上下烤盘烤出来的三明治几乎没有差别,Joyoung/九阳莎莉鸡华夫饼机Joyoung/九阳布朗熊煎烤机BRUNO表现也还算OK,recolte/丽克特逊色了一点点,最不均匀的当属小宇青年,一面呈焦糖色,另一面几乎是面包片原来的样子,像没烤过的一样,可能是烤了个寂寞吧!

均匀度从好到差粗略排名:Midea/美的——Joyoung/九阳莎莉鸡华夫饼机——Joyoung/九阳布朗熊煎烤机——BRUNO——recolte/丽克特——小宇青年

焦度/脆度

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从三明治整体来看,recolte/丽克特几乎全焦了,黑麻麻一片,有点用力过猛,凑近一闻甚至能闻到焦味。

最不焦的小宇青年,看上去好像很软,但吃起来外层也是脆脆的,适合怕上火又想吃煎烤食物的人吃。

其他几款,外酥里软,一咬,卡兹卡兹响,像简简单单的面包片拥有了灵魂,是比较适合吃的烤的焦度/脆度。

焦度/脆度从小到大粗略排名:小宇青年——BRUNO——Joyoung/九阳莎莉鸡华夫饼机——Joyoung/九阳布朗熊煎烤机——Midea/美的——recolte/丽克特

不过虽然焦度/脆度有区别,但如果熟悉了机器的特性,烤的时候根据自己喜欢的焦度/脆度适当调整烹饪时间,就可以做出适合自己口味的三明治啦!

04. 清洗难易度

除了recolte/丽克特之外的5款三明治机,烤盘都可以拆卸,又都是不粘锅材质,所以清洗起来难度都不大,不过纹路密集点(比如这次的BRUNO小宇青年)的会费力些。

值得一提的是,这些烤盘可拆卸的三明治机,都有烤盘提取按钮。

加热的时候,芝士和番茄酱等酱料可能会溢出来,像BRUNO这一款的烤盘提取按钮在侧边,当酱料从旁边流出的时候,就容易“污染”它。由于它太小,抹布很难够到它,擦起来比较麻烦。

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其他几款烤盘提取按钮在中间、面积又比较大的机器,情况会好一点

recolte/丽克特这一款的烤盘不可拆,而且纹路比较密集,清洗的时候得拿着整个机器,但因为怕水弄到内部,让人不知从何下手。

要是像我们煎鸡蛋一样,不小心煎糊了,那洗起来,更是难上加难。


05. 总结

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所以三明治机到底值不值得买呢?建议还是先想想自己是否真的需要,平时是否有时间有兴趣用它做美食,不要因为一时兴起而入手,不然再好用的机器,最后可能都会在厨房里吸灰。

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【小编后记】质尚生活圈不以盈利为目的,无关任何商业利益,并没有商业软性广告植入,技术支持来源于cvc威凯,测评结果仅对来样负责。众所周知,品牌并非完全等同于品质,在众多自说自话的品牌和言过其词的广告中,如何分辨出高品质的产品,对于很多消费者来说,确是难事。质尚生活圈初衷和目的是:通过检测,将真正的品质带给所有人。质尚生活圈原创作品,侵权必究。

文案:郑儿八斤

图文编辑:科普界饲猫少女

手绘插画:徐一堆人

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