最好吃的云腿月饼来自贵州?网红贵州省医云腿月饼体验

2020-10-01 07:00:00 54点赞 34收藏 131评论

作为咸口月饼家族不可忽视的一员,云腿月饼同样有鄙视链。比起市面上随处可见、据说面对外地人改良了口味的嘉华、吉庆祥潘祥记冠生园,著名宣威云腿产地曲靖的云维、鸿一(农校)、月源、金兰世家、宣和坊、源贸园、宣威永第、老浦家和玉溪的红塔,就成为本地人的偏爱;而鄙视链顶端的,是那些销量小的、以月饼为副业或者纯粹搞员工福利的月饼,如由虹山面粉厂转型做月饼的如愿月饼(略甜)、昆明卷烟厂出品的昆烟月饼、经贸宾馆出品的经贸福月月饼、昆医附二院职工食堂的银兔月饼、大理苍山饭店的苍海月月饼等,以及近年来兴起的,网上几乎没有销售、线下甚至都不一定能买到的翠湖宾馆、华城饭店、工人医院、云纺、商贸厅甚至监狱出品的云腿月饼,以分量足、调味好、云腿新鲜可口口口相传。最近,看到一款网红贵州医院的云腿月饼,传说是最好吃的云腿月饼,所以特地买来试试看~

云腿月饼的特点是外皮韧而不硬,内里鲜而不腻,略微加热后香气四溢,不加热做茶点也不会像一般月饼那么腻。关于云腿月饼的标准形态,值友“假如我不再来”给出了完美解释:

“好的滇式云腿月饼,传统是硬壳椭圆半球形饼,外壳为略浅的焦糖色,按之壳不塌皮不沾手指,掰开饼不散外壳不碎内瓤酥软不结团.棕壳白瓤暗红馅,甜香油润无耗味.食之内瓤松散化渣内馅油润鲜甜.佐以陈年滇红茶一杯,不亦快哉!”

当然云腿月饼也有白皮的,不过不耐运输,网购还是建议买红皮的。搭配滇红和普洱比较合适,中秋节本地有吃柚子的风俗,也能帮助消化。

▼这款贵州省医职工食堂的月饼,本来是有小程序可以购买的,我是循推荐在淘宝店购入的,10个58元,这个价格还是很不错的。PS刚看购买链接这家也下架了,看来吃货寻觅好味的本领不容小觑啊。

最好吃的云腿月饼来自贵州?网红贵州省医云腿月饼体验

▼这个神奇的月饼还有防伪码和授权书,可以说是非常贴心了。

最好吃的云腿月饼来自贵州?网红贵州省医云腿月饼体验

最好吃的云腿月饼来自贵州?网红贵州省医云腿月饼体验


最好吃的云腿月饼来自贵州?网红贵州省医云腿月饼体验


▼新鲜度是月饼是否好吃的决定性要素之一。这款月饼我是9.20下单的,生产日期9.18,还是非常新鲜的,保质期15天,完全可以在期内吃完。主要配料是小麦粉、火腿、白糖、猪油、蜂蜜等,我觉得甜咸搭配真的是调出鲜味适用性最广的法则。“盛意”是“省医”的谐音。

最好吃的云腿月饼来自贵州?网红贵州省医云腿月饼体验

▼皮看上去是硬壳的,但是完全不会对咀嚼造成障碍,吃月饼也不会掉屑。之前看云维的评论里很多说寄到就破了的,这个包装还是可以,基本保证了完好。

最好吃的云腿月饼来自贵州?网红贵州省医云腿月饼体验

▼看这个皮和云腿的比例,就知道真的很真材实料了。入口不咸,回味鲜香,而且没有肥肉的油腻感,确实很不错~

最好吃的云腿月饼来自贵州?网红贵州省医云腿月饼体验

▼本身这个月饼就不腻,配茶当下午茶点心更是不错。最后再放个评论截图吧,有人说比云南的好吃,有人说没有,但是对于一个曾经十天吃掉40个苏式鲜肉月饼的人来说,这款云腿月饼完全不腻的特点,还是非常不错的~

最好吃的云腿月饼来自贵州?网红贵州省医云腿月饼体验

▼最后说说购买方法吧,刚去看了官方公众号,“贵州盛意食品月饼”公众号和“一码贵州”小程序里还是可以买的,不过要抓紧时间了。

最好吃的云腿月饼来自贵州?网红贵州省医云腿月饼体验




展开 收起

月饼 稻香村中秋月饼礼盒 月满中秋420g【高档铁盒】

月饼 稻香村中秋月饼礼盒 月满中秋420g【高档铁盒】

65元起

月饼 稻香村月饼礼盒中秋月饼蛋黄莲蓉上品御礼1080g

月饼 稻香村月饼礼盒中秋月饼蛋黄莲蓉上品御礼1080g

152元起

杏花楼 伍仁月饼 100g 广式月饼 中华老字号 中秋上海特产散装

杏花楼 伍仁月饼 100g 广式月饼 中华老字号 中秋上海特产散装

9元起

良品铺子 留香经典月402g月饼礼盒6枚中秋广式月饼鲜果月饼送礼散月奶黄流心月饼

良品铺子 留香经典月402g月饼礼盒6枚中秋广式月饼鲜果月饼送礼散月奶黄流心月饼

118元起

月饼 稻香村月饼 铁盒装中秋月饼礼盒 月满中秋月饼礼盒420g

月饼 稻香村月饼 铁盒装中秋月饼礼盒 月满中秋月饼礼盒420g

48元起

北京 稻香村 月饼礼盒 福映月中秋月饼840g (12饼10味)

北京 稻香村 月饼礼盒 福映月中秋月饼840g (12饼10味)

92元起

月饼 稻香村月饼礼盒含蛋黄莲蓉五仁8味12饼1205g上品典礼(金色)

月饼 稻香村月饼礼盒含蛋黄莲蓉五仁8味12饼1205g上品典礼(金色)

99元起

米旗(Maky)法式乳酪月饼礼盒6粒装 中秋礼品团购福利

米旗(Maky)法式乳酪月饼礼盒6粒装 中秋礼品团购福利

59.93元起

月饼 稻香村月饼礼盒 浓情金月710g

月饼 稻香村月饼礼盒 浓情金月710g

78.5元起

云千草 云南特产云腿酥 50g*16枚

云千草 云南特产云腿酥 50g*16枚

38元起

日月坊 月饼广式老五仁中秋手工苏式酥皮莲蓉蛋黄500克5个早餐饼休闲零食散装批发 传统五仁月饼500克(买两斤送一斤)

日月坊 月饼广式老五仁中秋手工苏式酥皮莲蓉蛋黄500克5个早餐饼休闲零食散装批发 传统五仁月饼500克(买两斤送一斤)

11.9元起

月饼 中华老字号桂香村月饼礼盒 京广苏老式豆沙五仁蛋黄莲蓉散装月饼多口味糕点客户送礼团购员工福利 彩云霁月390g

月饼 中华老字号桂香村月饼礼盒 京广苏老式豆沙五仁蛋黄莲蓉散装月饼多口味糕点客户送礼团购员工福利 彩云霁月390g

49.9元起

月饼散装 金尊 蛋黄莲蓉 中秋节广式月饼125g

月饼散装 金尊 蛋黄莲蓉 中秋节广式月饼125g

7.33元起

北京稻香村 京秋颂福 月饼礼盒 760g(10饼9味)

北京稻香村 京秋颂福 月饼礼盒 760g(10饼9味)

64.5元起

元朗 双蛋黄白莲蓉月饼广式中秋散装月饼150g

元朗 双蛋黄白莲蓉月饼广式中秋散装月饼150g

15.9元起

月饼 稻香村月饼礼盒 流心奶黄月饼 花月暖语铁盒装450g

月饼 稻香村月饼礼盒 流心奶黄月饼 花月暖语铁盒装450g

283元起
131评论

发表评论请 登录
  • 最新
  • 最热
评论举报

请选择举报理由

相关好价推荐
查看更多好价

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
天猫超级红包
距结束::
天猫双11超级红包 每天领3次 金额可叠加
红包按钮
最新文章 热门文章
34
扫一下,分享更方便,购买更轻松