从“中国好味道”到“全球热销150亿包”，乌江榨菜破百亿底气大了！全国掀起乌江榨菜热潮

乌江榨菜变了！

2010年11月23日，乌江榨菜中小板上市，成为“榨菜第一股”。作为一家拥有32年历史的老牌榨菜企业，乌江榨菜有着较强的市场竞争力。上市10年以来，公司营收利润实现了不间断增长。2020年，乌江榨菜市值首次突破300亿元。

近日，食品板发现，乌江榨菜悄然更换了新包装，由诉求“中国好味道”到“全球热销150亿包”，更加明显的体现出乌江实现百亿战略目标的野心！

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2017年首提百亿计划，2021年产能率先破百亿

2010年，公司营业收入为5.45亿元，2019年为19.90亿元，2019年的营业收入较2010年增265.14%。今年前三季度，公司实现营业收入17.98亿元，同比增长12.09%，已经接近2019年全年的营业收入。2020年底，乌江榨菜尚未公布全年营收，但是有机构预测，其全年营业收入将达22.53亿元，同比增长13.26%。

2010年，乌江榨菜上市敲钟

事实上，早在2017年，乌江榨菜董事长周斌全便提出“百亿乌江”计划，预计通过5～10年实现，但是之后的动静似乎并不太大。在“乌江榨菜2021年新战略启动会”上，副总经理袁国胜发布了2021年集团主要销售政策和策略。根据“百亿乌江”战略计划，2021年营收将达45亿元至50亿元，增速为50%左右，幅度不小；并力争2023年实现销售额突破百亿目标。 而就在当月28日晚，乌江榨菜发布公告称，经中国证监会发行审核委员会审核，公司非公开发行A股股票的申请获得通过。据称此次定增乌江榨菜拟募资33亿元，用于榨菜绿色智能化生产基地、智能信息系统等项目，建设千亩园区，率先实现产能突破百亿。

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多元场景下，榨菜市场仍有较大增长空间

当前，榨菜行业正步入一个新的发展阶段，消费升级以及产业升级的新要求，推动榨菜行业深化变革。榨菜正突破佐餐开味菜的定义，实现消费场景多样化，从之前主要用于开味下饭，延伸到煲汤、炒菜等，后来拓展出多种新的食用功能，例如作为运动补盐新方式，代替盐和味精等作为菜品调味、作为休闲零食等。

根据华经情报网数据，在榨菜消费场景中，下饭场景占比最大，达到65.1%；其次是煲汤和炒菜，占比23.7%；休闲零食占比3.9%，其他7.3%。消费场景多元化，打开了榨菜销量的增量空间。未来，榨菜市场正在形成新的趋势：包装榨菜将逐步替代散装榨菜，并逐步侵蚀其他酱腌菜市场份额；餐饮榨菜市场也将形成新的细分市场； 休闲榨菜零食市场已开始萌芽。

通过提升渠道的广度和深度，满足市场消费升级需要，以及替代散装市场，是乌江榨菜集团保持稳步增长的基础；拓展包括餐饮榨菜市场及休闲榨菜市场在内的新兴消费市场，将为乌江榨菜集团带来其他增量空间。

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推出88g战略新品， 投入7亿元广告费用

针对榨菜产业存在的认知老化、品牌活化度不够等痛点，乌江榨菜集团董事长周斌全表示，集团将从产品、渠道、品牌，以及升级产品包装、创新终端mini体验站等，为顾客提供更好的产品和互动体验，并发动新一轮的公关传播，“海陆空”全方位传递乌江榨菜的品类和品牌价值，打通“百亿”新路径，推动榨菜行业乃至酱腌菜行业的进一步发展。

据了解，乌江榨菜已经推出了全新包装，更换了全球logo、广告语，显著突出了“全球热销150亿包”字样，并且今年将重点推广88g的战略榨菜新品。2021年将联动央视、微信、微博、抖音等多种传媒平台，投入超过7亿元的费用，引爆媒体，在全国掀起乌江榨菜热潮。

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本文经食品板授权发布，原标题：从“中国好味道”到“全球热销150亿包”，乌江榨菜破百亿底气大了！，作者：行恕，文章内容仅代表作者观点，与本站立场无关，未经允许请勿转载。