居家好物 篇十四：浅谈宜盾普空气炸锅ZG5|实际使用心得

前言

眼下生活节奏是越来越快，厨房是越来越少下，外卖是点的越来越多，外卖吃起来怕不干净，自己做又嫌麻烦，在网上逛了几圈，最终下单了宜盾普ZG5这款空气炸锅，这么个小玩意，也算是解了我的燃眉之急，到货用了几天体验还是很不错的，特地花点笔墨来和大家唠唠它。

​宜盾普也是一个老品牌了，1962年在美国成立，半个世纪来以“高端精密的技术与卓越完美的性能结合”而被业界与广大家庭喜爱和认可。无可挑剔的卓越品质，领先行业的高端技术，精益求精的制造工艺，以及引领时尚的艺术设计，使宜盾普精神在近半世纪的传承中成为经典。宜盾普的产品理念就像它的名字一样，“宜人”“宜家科技”，重视“科技”与“家”之间的联系，才有“科技造就智慧家”的slogan。

产品性能介绍

专业蒸汽模式，为食材补充水分

我在市面上选购同类产品的时候就发现了一个问题，一般的空气炸锅它在做炸物的时候大部分可以应对自如，但是在做肉类的时候，特别容易烤干烤焦，看着极其没有食欲，只能做酥脆的炸物，处理不了软嫩食材的“细活”，使用起来食材类目十分受限，实用性也不强。

但是ZG5不一样，因为ZG5带蒸功能，所以顶部是还有一个1.4升的外置水箱，底部也额外有一个接水盒。1.4升外置水箱容量很大，比不少台式嵌入式蒸烤箱的水箱都要大。原理就是利用工作时的高温将水箱里的储水化成水雾给食物补水

烤与蒸汽相结合烤的同时，间隔性的向食材直喷蒸汽为食物补充水分，避免热空气烘干食物水分出现焦黑、干柴的情况

集蒸、烤、炸于一体 全能选手

ZG5可以实现空气炸、蒸汽烤、烘烤、干果等等功能，达到真正的一机多用，一台顶七台，同时，ZG5它作为一款空气炸锅还带有蒸锅的功能，是的你没听错， 这意味着你可以用空气炸锅蒸包子、蒸蛋、蒸菜、蒸饭等等，宜盾普也是第一家把“蒸”这个功能做在空气炸锅上的品牌。

不仅“蒸”的出色，作为空气炸锅，炸、烤、烘功能同样也很出色，更多的食材和类型都能应付，做到给厨房家电数量做减法，省出空间和打理时间。

7L大容量，实打实看得见

不同于市面上的其他空气炸锅，宜盾普ZG5的烤炉容量是有实打实的7L的，很多厂家宣传有7L实际把把手那部分无效空间也给算了进去

经过我的测试，宜盾普ZG57L的大锅能放满9个大包子、16个鸡翅，当然也少不了一只完整的炸鸡，一个人吃绝对撑，一家人吃绝对够！

同时宜盾普ZG5还有配备炉灯，方便大家可以在它工作的时候通过视窗观察食物蜕变，看着食物一个个从扁平到膨胀，蛮有意思~

安全防护，吃的用的才放心

宜盾普ZG5的炸篮炸锅采用的涂层原材料全是都是符合食品级标准的，大家可以放心吃。

考虑到有些朋友家里有小孩的，机器采用抽桶即断电，防止小朋友们误触，十分的人性化

实际使用效果

使用难度

宜盾普ZG5是触控屏图显的操作方式，功能、模式会比大部分空气炸锅要多，上手难度基本为0,想要使用什么模式、多少温度、多长时间都可以由自己控制。可以自己DIY做很多的食品类型。

制作成品

制作出来的成品效果还是很不错的，不管是炸还是蒸，都很有卖相。在制作过程中我都是直接将准备好的原材料放入烤炉里选择好模式就不管了，到点自己打开就好了，过程也不需要你参与什么，很省心，大家可以看看我这几天根据网上教程随手做的一些成品。

（事先声明一下我的厨艺就停留在会做蛋炒饭的水平~）

炸物

蒸物

烤物（蛋挞烤的略久了点忽略下~）

清洁难度

ZG5的这个锅虽然大，装的东西也不少，但是清洁清理并没有难度，在蒸鸡蛋羹的时候滴了几滴鸡蛋液下来还怕很难清理，结果在清洗的时候一擦就掉了。后来看了一下说明书才知道炸篮和锅都配备了不粘涂层，耐高温而且不会沾到食物，有污渍基本上一擦就能掉。

机身还自带有清洗和烘干模式，这是目前市面上少有机器能有这两项功能，看得出厂商是有在产品研发上下功夫的，非常贴心

PS：建议首次使用时，先用空气炸功能空烧30min，将发热管表面的保护油烧干净，期间可能存在冒轻微白烟以及些许异味的情况，属于正常情况

1000元以内的空气炸锅选哪款？

在1000元以内，我找了以下几款比较热销的产品，分别是飞利浦的HD9257、苏泊尔KD70以及我刚刚介绍的宜盾普ZG5。我将前两款产品和ZG5做了一下对比，看下三款产品之间的性能差异和谁更具性价比

第一款飞利浦HD9257

卖点

1、可视化窗口，无需翻面

2、双层通透循环锅底

相较于宜盾普ZG5

1. 容量只有5.6L，不及ZG5的7L大容量

2. 无蒸汽补水功能，烤出来的食物容易没有水分

3. 无蒸锅功能，无法实现蒸蛋、蒸饭等多样化烹饪

第二款苏泊尔KD70相较于宜盾普ZG5

卖点

1. 内部采用远红外加热，口感更好

2. 架空烘烤，无需翻面

相较于宜盾普ZG5

1. 采用玻璃盖，保温性能和制作效率不如ZG5的内嵌式高,同时玻璃盖需单独拆卸，清洗麻烦

2. 无蒸汽补水功能，烤出来的食物容易没有水分

3. 无蒸锅功能，无法实现蒸蛋、蒸饭等多样化烹饪

苏泊尔（SUPOR）空气炸锅 大容量家用智能炸锅多功能不

这样一圈看下来，即使是市面上比较热销品牌产品，其功能都不如宜盾普ZG5来的完备，主要是这个蒸的功能实在是太香了，市面上第一个带“蒸”的空气炸锅果真不是浪得虚名。

总结

“一个可以做蒸锅、空气炸锅、干果机、微波炉、烤箱、蒸烤箱、煮蛋器、多士炉的机器，一个可以解放双手的烹饪神器。”这就是我对宜盾普ZG5的评价。作为一个千元不到的全能机器，现在我的早晚餐基本都是用它来解决的，省心省事。如果说你有烹饪需求，同时又需要空气炸、烤物、蒸菜、轻度烘焙，那么宜盾普ZG5绝对是你的最佳选择。