东威来袭！中国威士忌新势力！

在7月8号的晚上8点，东威蒸馏所首发第一批预售。在我看来，这是东威蒸馏所的一个历史性的时刻。

东威蒸馏所，是我们威士忌圈子里酒友都比较熟悉的“东爷”魏伟东一手创建的，其亲力亲为程度简直是让人感到惊讶——就连酒厂的蒸馏器，都是由这位master distiller亲手打造的。

还是给各位值友简单介绍一下东爷吧。魏伟东，国内自酿威士忌第一人，师从苏格兰酿酒大师Jim Robertson——前百富和格兰菲迪的生产经理。东爷曾是个摇滚青年，后来是一名摄影师，不过他同时也是个狂热的威士忌爱好者。

正所谓没有对比就没有伤害。当东爷发现国产威士忌在世界威士忌圈中表现并不尽如人意之时，他便一直在思考一个问题：“为什么我们不能有一款优秀的中国本土威士忌？”于是便有了后来东爷自己亲自下场酿酒的想法。

2014年东爷开始尝试接触并蒸馏威士忌，经过两年的不断研究和尝试，2016年东威的整个制酒工艺生产流程成型并开始稳定生产，2018年东爷开始为东威蒸馏所选址，直至 2019年才选定并开始建设他的非试验性酒厂，终于在2020年酒厂建成。

东爷一直把“生产出优秀的中国威士忌”作为酒厂的使命，践行苏格兰威士忌制酒工艺。功夫不负有心人，今年终于迎来了酒厂的第一批威士忌装瓶。他希望能把自己追求理想的热情以及坚持理想的“摇滚”精神，通过自己蒸馏出来的作品传递给每个喝到它的威友。

其实东爷的粉丝们等待这次装瓶已经等了两年多。事实就是早在2022年，东爷就已经计划把他最早蒸馏的满6年的那批酒桶装瓶发售，但是由于种种原因的影响，这个计划的实现竟然推迟了两年。可谓是“千呼万唤始出来”！这次第一批装瓶共装了15款单桶威士忌，时间最长的酒款陈酿了将近8年。

对于东威蒸馏所，威士忌圈内的质疑声不少，大家对它的评价褒贬不一。在当下社会这也是正常现象，有红粉自然就会有黑粉。

这次东威装瓶的威士忌定价也并不便宜，不少威友都会给它挂上一个“噶韭菜”的牌子。但是，也有不少威友欢呼雀跃——感叹东威历经重重困难终于上市了！同时也有不少大咖对这十多款东威垂涎欲滴，因为他们喝过了东威的分享瓶，对它们的品质表达了肯定的态度。

第一批装瓶的东威已经售罄了，不管这一波是不是“噶韭菜”，至少销售的结果已经说明了一点问题。个人来说，我是国产威士忌的支持者，也是东爷的粉丝。我认为在酒厂发展的初期，为求生存把价格控在一个稍高的位置是合理的，最重要的是其产品质量值不值得我们去为之买单。

国产威士忌起步较晚，国内相关的法律法规还不大完善，各种牛鬼蛇神充斥着威士忌的市场。但是对于国产威士忌的发展，我们还需要给予多一点宽容和多一点支持。当然，我说的是支持那些凭良心做酒的威士忌酒厂。

我是陪跑大师，替你挖掘口粮的喝酒机器！

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