聊国产精酿，牛啤堂是绕不开的老资历，2013年前后就成立，算得上国产自创精酿品牌的始祖之一。别人上新报风格，它上新报菜名：塔可、凯撒沙拉、公司三明治、脆皮炸鸡……最近连"鸭屎香"（一种凤凰单丛乌龙）都被它装进了易拉罐。知乎
起初我也以为是整活，直到翻完整个月的评价，评论区高赞是这句：“原本以为是噱头系列，没想到味道很正经。”。哔哩哔哩
🍵 TeaParty：这次的茶啤，是真放茶的
眼下刷屏最多的三款新品。酒友"车轮滚滚"的测评很有代表性：这三款是真的以茶为核心，将茶叶本身的香气揉进麦芽基底。小红书
糯香绿茶茉莉蜂蜜（3.7%vol）：糯香绿茶打底，淡淡的茉莉花香，甜度克制、酒精感很低，像一杯带气泡的茉莉糯香冷泡茶。小红书
锡兰红茶栀子花蜂蜜（4.5%vol）：三款里最扎实的一杯，锡兰红茶打底，搭配栀子花花香+龙眼蜂蜜甜感。小红书
玫瑰单丛鸭屎香（3.8%vol、11°P）：开罐玫瑰花香里夹着淡淡的单丛乌龙茶香，中段幽兰香、全程微微回甘。鉴定视频更是放话：“11块钱一大罐就别挑毛病了”。小红书哔哩哔哩
低度数、几乎无酒精感，"下班给自己留一罐"的下午茶党很难拒绝。
🍔 欺骗餐：菜名印在酒罐上，味道也像菜一样认真
横跨9个月上新、还出了大罐的当红系列。讨论度最高的是凯撒沙拉欧陆酒花皮尔森（15块左右）：小红书
B站测评说它"像极了矛盾体"——酒体干净没有麦芽酸涩味，却带着传统欧洲酒花的幽香。德式皮尔森的骨架，套了层增味的皮。哔哩哔哩
酒花党看塔可塔可西海岸皮尔森（≥5.4%vol）：用三款酒花酿造，带着芒果般柔和果韵。公司三明治三倍干投三倍浑浊IPA，官方形容是"将芒果、百香果以及橘子汁般的明亮果香一层层叠上来"。小红书小红书
⚠️ 避坑：三倍/双倍干投浑浊IPA（比如8%vol的吉士汉堡）一定看生产日期。这批酒日期久了风味塌得快，测评区就有人遇到"后半罐直接臭了"。UP主的建议也直白——“日期如果比较久的话还是算了，买了尽快喝”。哔哩哔哩哔哩哔哩
🥤 珍果宣言：精酿在"奶茶化"，这是实话
冰冰荔白酸奶昔艾尔（2.8%vol），奶雾般乳浊酒体，开罐就是新鲜清甜的荔枝果香。冰橙酸奶昔的评论区被一句话刷屏：“喝不出来是酒，太易饮了”。酒友自己总结：“这几年真的就是精酿奶茶化。”小红书哔哩哔哩
两句大实话：果泥款浓稠容易挂罐倒不干净；配料表敏感的往回退一步——评论区真有人看到卡拉胶。想要真果汁路线，可以看它家首款果泥艾尔：添加了芒果、香蕉、草莓、香水柠檬参与发酵（3%vol、14°P）。哔哩哔哩小红书
🧊 常青款别忘：帝都海盐
给新人的默认答案。德式古斯，酿造中加入香菜籽等各式香料，还有海盐、乳酸菌这些不寻常的原料。“国产古斯天花板”"入门酸啤标杆"这些称号，是它得奖无数换来的。咸酸清爽、几乎无苦，吃火锅烧烤时开一罐最不会出错。知乎小红书知乎
选购一句话：下午茶微醺党冲TeaParty，餐桌口粮党买欺骗餐拉格，甜品替身选珍果宣言，第一口精酿还是帝都海盐。 11～20块的国产精酿大罐时代，今年的牛啤堂，确实不用纠结。
（理性饮酒，未成年人禁止饮酒；啤酒风味与批次、日期有关，以实际瓶身信息为准。）
