三伏天厨房热成蒸笼？3种一锅出方案，饭菜汤同时熟，躺平也能吃好_电饭煲

1. 三伏天热就爱这一锅焖，比炒菜省事百倍，低脂清爽营养足，汤鲜味美，全家顿顿吃不腻

2. 电饭煲就能做的“一锅出”，有肉有菜有汤，夏天不想炒菜就做它夏天天热，中老年朋友最怕两件事：一怕开火炒菜——油烟大、热得满头汗；二怕做多了吃不完——剩菜舍不得扔，吃了又怕坏肚子。今天分享一个懒人养生吃法：电饭煲“一锅出”。不用看火、不用翻炒、有肉有菜有汤，一个电饭煲全搞定。一、为什么推荐“一锅出”？省事：食材洗切好，全部扔进电饭煲，按下煮饭键，等着吃就行。营养：肉类和蔬菜一起炖，荤素搭配，营养均衡。好消化：长时间炖煮，肉质软烂，蔬菜入味，牙口不好的老人也能吃。少洗锅：就一个内胆，吃完饭洗一个锅。二、电饭煲“一锅出”万能公式记住这个公式，你就能自己搭配：主食（可选）+ 蛋白质（1种肉）+ 蔬菜（2-3种）+ 液体（水/汤底）+ 调味（盐+姜）举例： · 蛋白质：鸡肉、鸭肉、排骨、鱼肉、豆腐 · 蔬菜：冬瓜、萝卜、山药、玉米、胡萝卜、香菇、番茄 · 液体：水、泡香菇的水、淡鸡汤三、推荐3道电饭煲懒人菜第1道：电饭煲冬瓜鸭肉汤——清热祛湿夏天喝鸭汤，清热不燥。加冬瓜，祛湿消肿。食材： · 鸭腿1个（或鸭肉300克） · 冬瓜500克 · 生姜3片 · 盐少许做法： 1. 鸭肉切块，冷水下锅焯一下（电饭煲烧水焯也行，但洗锅麻烦。可以请肉摊老板帮忙切好，回家焯水） 2. 冬瓜去皮切块（皮别扔，一起炖更祛湿，吃的时候挑出来就行） 3. 所有食材放进电饭煲，加水没过食材 4. 按下“煮汤”键或“煮饭”键（煮1-1.5小时） 5. 出锅前加盐懒人技巧：鸭肉可以一次性焯好分装冷冻，用的时候直接扔进电饭煲。第2道：电饭煲番茄鸡肉煲——开胃下饭夏天没胃口，番茄的酸味最开胃。食材： · 鸡腿2个（或鸡胸肉300克） · 番茄3个 · 土豆1个（可选） · 洋葱半个（可选） · 生姜2片 · 盐、少许白胡椒粉做法： 1. 鸡肉切块，番茄切块，土豆削皮切块 2. 所有食材放进电饭煲，加水没过食材（不用太多，番茄会出水） 3. 按下“煮饭”键 4. 煮好后加盐和白胡椒粉调味懒人技巧：番茄可以不用去皮，煮好后皮会自动浮起来，夹走就行。第3道：电饭煲香菇山药排骨汤——健脾养胃山药健脾，香菇提鲜，排骨补蛋白质。食材： · 排骨300克 · 山药300克 · 干香菇5-6朵 · 生姜3片 · 盐少许做法： 1. 排骨焯水（电饭煲烧水焯，或者让肉摊老板帮忙） 2. 干香菇提前泡发（泡香菇的水留着炖汤） 3. 山药去皮切段（戴手套，山药的黏液会让手痒） 4. 所有食材放入电饭煲，加泡香菇的水和清水没过食材 5. 按下“煮汤”键或“煮饭”键（1-1.5小时） 6. 出锅前加盐懒人技巧：山药可以请菜市场老板帮忙削皮切好，回家直接用。四、电饭煲“一锅出”的4个技巧 1. 水量控制喜欢喝汤的：水没过食材2-3厘米；喜欢浓稠的：水没过食材就够了。 2. 时间设置大多数电饭煲的“煮饭”键是30-40分钟，“煮汤”键是1-2小时。肉多就按“煮汤”，肉少按“煮饭”也行，可以重复按一次。 3. 调味简单中老年人饮食宜清淡。盐最后放，其他调料（姜、葱、花椒、八角）可以按喜好加。 4. 一次多做点电饭煲内胆不小，一次可以做2-3顿的量。晾凉后分装进保鲜盒，放冰箱冷藏2-3天没问题。吃的时候盛一碗，微波炉或蒸锅热透就行。五、这3类人要特别注意 1. 痛风/高尿酸的人少喝老火汤（炖超过1小时的肉汤）。可以多用蔬菜、豆腐代替肉类，或者只吃料不喝汤。 2. 高血压的人少放盐，可以用香菇、番茄、洋葱等自带鲜味的食材提味。鸡精、浓汤宝不建议加（钠含量高）。 3. 糖尿病的人如果放了土豆、山药、玉米这类淀粉类蔬菜，主食（米饭）就要少吃两口。六、今日互动你用电饭煲做过菜吗？ A. 经常做，很方便 B. 试过一两次 C. 从来没想过电饭煲还能做菜欢迎在评论区告诉我—— 最后总结一下：夏天不想炒菜，电饭煲“一锅出”是最好的懒人选择。冬瓜鸭肉汤、番茄鸡肉煲、香菇山药排骨汤，三款换着吃，一周不重样。#电饭煲蒸东西# #家庭版电饭煲# #电饭煲懒人食谱# #蒸煮炖电饭锅# #电饭煲万能菜谱#

3. 2菜一汤一饭蒸菜一锅出香菇木耳蒸鸡蒸冬瓜猪骨汤三伏天没胃口就搞这锅，鸡腿肉嫩滑多汁腊肠油润渗进冬瓜，一锅熟顺便祛湿排浊有没有姐妹一到三伏天就觉得整个人重重的没精神，吃东西也没胃口？不是你的问题，是湿气在搞鬼！这锅是我最近的续命菜——鸡腿肉提前腌一腌，铺在香菇木耳上面蒸，鸡汁往下渗那个鲜啊，隔壁小孩都馋哭了。另一边冬瓜配腊肠，腊肠的油润全渗进冬瓜里，又香又清爽。再来一碗山药薏米白扁豆猪骨汤，三伏天祛湿就靠它了。关键是一锅出不用守锅，焖上该干嘛干嘛，洗完澡出来直接开饭，幸福感拉满。 #电饭煲一锅出 #三伏天祛湿 #蒸菜一锅出 #一人食吃什么 #蒜蓉酱

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