今年夏天碳酸饮料为啥凉了？免费送都没人要？

“这么热的天，往年碳酸饮料都是爆款，今年别说卖了，送都没人要！”

南京一位超市老板拍的视频在网上火了。镜头里，他指着满满当当的饮料墙，语气无奈：“免费送一瓶3块钱的芬达，客人转头选了1块多的矿泉水。”

评论区炸了。全国各地的超市老板、经销商都在倒苦水——今年的碳酸饮料，像是集体失宠了。

今年夏天，含糖碳酸饮料正在经历有史以来最冷的一个旺季。

根据零售监测平台"马上赢"的数据，2026年第二季度，饮料整体销售额同比下降11.8%，其中含糖碳酸饮料同比下降12.23%，跌幅高于行业整体。而与此同时，无糖即饮茶仍保持增长态势。

有北方经销商仓库里压了近300万的货，半个月出库量不到去年同期三成。

一个持续火了几十年的品类，为什么突然开始"降温"？

一瓶可乐含糖50克，年轻人看配料表了

十年前买饮料，逻辑很简单——哪个广告响、哪个口味好、哪个是明星代言的，就拿哪个。

现在呢？进便利店买瓶水，先翻过来看背面。年轻人管这叫“配料焦虑”。

这个变化背后，是全民控糖时代的到来。数据显示，68%的消费者有控糖意愿，45.5%的人在购买无糖饮料时，核心考虑的就是健康和减脂效果。

世界卫生组织建议，成年人每日添加糖摄入最好控制在25克以内。而一瓶500毫升的普通可乐，含糖量接近50克——单单一瓶就超标一倍。

过去大家不在意，因为不知道。现在短视频平台到处在科普高糖饮食的危害：发胖、皮肤老化、尿酸升高、代谢负担……这些内容看多了，再拿起那瓶可乐，心里就开始犯嘀咕。

消费者从“好不好喝”变成了“对我好不好”。这个转变一旦完成，就很难再回头了。

替代品太多了，而且一个比一个能打

十年前的饮料货架，基本就是瓶装水、碳酸饮料、普通果汁三足鼎立。

现在你去便利店看看：无糖茶、电解质水、即饮咖啡、气泡水、椰子水、草本饮料……品类多得让人选择困难。这些新品类不光多，而且精准地踩中了消费者的健康焦虑。

尤其值得一提的是传统瓶装果汁的溃败。

市面上绝大多数平价瓶装果汁，压根不是纯鲜果制作的。翻过来看配料表，排在前面的往往是“水、白砂糖”，然后是少量果浆和一堆添加剂。鲜果含量极低，糖分却严重超标。消费者早就看透了这类“伪果汁”的本质。数据显示，传统瓶装果汁今年跌幅达到14.84%，成为大众消费逃离最快的品类。

更致命的是，外面街上现做的鲜果茶、鲜榨果汁，价格跟瓶装的差不了几块钱，但人家是真水果做的，甜度还能自己选。谁还会愿意为那瓶高糖的“糖水”买单？

与此同时，奶茶店和咖啡店正在疯狂扩张。过去一年，全国新开了超过6万家奶茶店和5万家咖啡店。目前全国在营的奶茶店超过37万家，咖啡店超过22万家。

一杯现做的柠檬茶只比瓶装饮料贵一两块钱，还能拍照发朋友圈、选糖度、加冰块——年轻人凭什么选那瓶工业化生产、含糖超标的“快乐水”？

巨头们比谁都急

这场变化，早就反映在巨头的财报里了。

2025年，可口可乐全球单箱销量出现了近10年来的首次零增长。国内两大装瓶商的汽水业务增速也在持续放缓。康师傅2025年饮品业务营收501亿元，同比下滑2.9%，是2017年以来首次年度下跌。曾经年销百亿的冰红茶，正从冰柜C位被挪到最底层。

所有老牌饮料巨头都在干同一件事：往无糖方向拼命转型。推无糖茶、无糖气泡水、电解质水，能沾边的都沾上。但转型需要时间，而消费者的耐心显然没那么多。

控糖革命，才走了一半

不过话说回来，全民控糖这件事，远没到可以乐观的时候。

深圳市消费者委员会今年做了一组测评，结果挺扎心：市面上流行的芒果果茶，一杯含糖量约90克；珍珠奶茶一杯含糖55克——这跟一瓶可乐不相上下。即便最低的西瓜汁，一杯也有近30克糖。

很多消费者嘴上说控糖，实际掏钱的时候，还是容易被口感、场景和价格说服。

更值得警惕的是，市面上大量打着“微糖”“轻糖”旗号的网红饮品，看似健康了，实则依然含有不少添加糖。有些用赤藓糖醇、阿斯巴甜代糖来规避高糖争议，但离真正的无糖、天然还差得远。

这类产品只能短暂蹭上控糖的热度，没法真正解决消费者的健康焦虑。

正如一条高赞评论说的：“要真想控糖，什么有味道的饮料都少喝，白开水才最安全。”

这对普通消费者意味着什么？

第一，以后买饮料，选择会越来越多，价格也会更友好。 无糖茶、气泡水、电解质水这些品类还在扩张，市场竞争激烈，价格正在往下走。想喝点有味道的又不想摄入太多糖，现在的选择比以前多太多了。

第二，买之前花五秒钟翻过来看一眼配料表。 不是所有“看起来健康”的都真的健康。有些“0蔗糖”产品可能加了果葡糖浆；有些“果汁饮料”本质是水加糖加香精。配料表越短、糖排得越靠后，通常越靠谱。

第三，含糖碳酸饮料不会消失，但会更便宜。 库存积压、动销困难，接下来你会看到越来越多促销活动——买一送一、第二件半价。如果你不介意糖，省钱的机会确实来了。但喝之前心里有数：那一瓶下去，今天的糖额度就用完了。

给你一个简单的参考：

说到底，“快乐水”不再快乐，不是因为大家不爱喝饮料了——是因为这届消费者长大了，开始算账了。算糖的账，算健康的账，算每一口下去到底值不值得的账。

碳酸饮料不会彻底消失。烧烤摊、夜市、大排档，偶尔还是会有人贪恋那口冰镇汽水的畅快。毕竟它承载了一代人的青春记忆。

只是它再也回不到当年一家独大的黄金时代了。从日常刚需，退化为偶尔尝鲜的选择。

这或许就是消费成熟的样子。

💡 互动时刻

• 欢迎在评论区聊聊：

• 你今年夏天买过几瓶可乐/雪碧？跟去年比多了还是少了？

• 你现在买饮料会翻过来看配料表吗？有没有被哪个配料表“劝退”过？

• 如果只能选一款饮料陪你过夏天，你会选什么？

• 你觉得那些“微糖”“轻糖”的网红饮品，是真健康还是玩概念？