这顿午饭主打一个清调补,吃完浑身都通透了🍠
中午这顿饭,看着就特别养生——地瓜、玉米、南瓜各来一份,两个白煮蛋搁旁边,再配上一大盘排骨炖西红柿、芦笋、西瓜皮和芸豆,五颜六色的,摆在一起特别养眼,光看着就觉得这顿吃下去身体没负担😊
地瓜掰开冒着热气,黄心儿的,咬一口又甜又面,舌尖一抿就化了,那种天然的甘甜特别舒服。玉米是甜玉米,粒粒饱满,啃起来爆汁,甜滋滋的汁水在嘴里炸开,越嚼越香🌽。南瓜蒸得软软糯糯的,筷子一夹就断,入口绵绵密密,带着南瓜特有的清甜,吃完嘴里还留着那股香气。
鸡蛋就是白煮蛋,剥开壳,蛋白弹弹的,蛋黄绵密不噎人,咬一口蘸了点排骨汤,立马有了灵魂,香得很🥚
重头戏是那盘排骨炖杂蔬。排骨炖得烂乎乎的,肉一撕就脱骨,骨头缝里的筋都炖化了,嘬一口满满都是肉香。西红柿炖得几乎化在汤里,汤汁泛着淡淡的红色,酸酸甜甜的特别开胃。芦笋还带着点脆劲儿,咬起来咯吱咯吱的,清爽得很。芸豆已经炖得面面的,入口即化。最特别的是西瓜皮,去皮留白切成条,炖完之后带着点脆生生的口感,清清爽爽的,一点都不违和,反而特别解腻🍉
就这么一口粗粮一口菜地吃着,排骨的浓香、蔬菜的清甜、瓜果的清爽轮番上阵,吃完一点都不觉得撑,反而觉得整个人都通透了。这种清清淡淡又营养均衡的饭,吃完胃里舒服,心里也踏实,感觉下午搬砖都更有劲儿了😌
