云南农科院山珍菌干

各省的农科院，其实有很多相当宝藏的研发产品，毕竟人家是认真搞研究的，同时还有科学干预，所以但凡是农科院出品，我都很安心。

这款“鸿兴”牌的山珍菌干小零食，就是和云南农科院农产品加工研究所联合研制的。

菌类的小零食我们吃过不少，这是为数不多能让我们从原料和调味都觉得满意的。

云南同事拆开一包只吃了一口，就竖起了大拇指。

口味一共三种，牛肝菌、松茸菌、鸡纵菌，云南的三大名菌，实打实加到了原料里。每包的菌肉都很扎实，脱水处理得也很干净，没有杂质不用担心吃到“沙”。

口感相当有嚼头，其中鸡纵菌最脆。

调味在咸鲜中带着不过分的辣和麻，足量的菜籽油锁住了菌子的鲜，但不会有丝毫的工业油哈喇味儿，除了直接当小零食吃，我们一致认为甚至可以用来下饭、下面、拌米线。

一整袋是50包，同时也有更过瘾的罐装版，比较建议一次尽量多囤一点，因为真的不够吃！