冬天吃它最好,包成馄饨,孩子一碗都能吃个精光,补肝明目助消化

2019-11-29 19:49:00 3点赞 6收藏 0评论

冬天吃它最好,包成馄饨,孩子一碗都能吃个精光,补肝明目助消化

胡萝卜被称为“小人参”,胡萝卜中的营养不可小看,它含有丰富的胡萝卜素维生素,尤其是胡萝卜素可以补肝明目,所以特别建议家中有孩子的,要经常给孩子吃胡萝卜,胡萝卜生吃,胡萝卜素并不能吸收,要经过炒或者煮以后,胡萝卜素才能充分的发挥其作用,经常吃胡萝卜,还能增强人体的免疫力。

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所以我经常给孩子做胡萝卜馅的饺子、馄饨、包子,炒菜的时候,也会经常放点胡萝卜,所以孩子的眼睛视力非常好,而且也很明亮,我们大人也要经常吃胡萝卜,能够促进消化呢!总之胡萝卜是一种非常健康的蔬菜,今天就用胡萝卜和猪肉做成馄饨,不仅美味还营养,一周给孩子做两次,一碗都能吃个精光,连汤都不剩!

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胡萝卜猪肉馄饨

食材:【馅】猪肉300克、胡萝卜1根、盐适量、葱姜少许、生抽1勺、蚝油1勺、五香粉少许、熟油适量【面团】普通面粉300克、清水155克

制作方法:

1、普通面粉中缓慢加入清水,搅拌成絮状,再用手揉成光滑的面团,盖保鲜膜,静置30分钟

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2、猪肉切成末,加入葱姜末、生抽、蚝油、五香粉、盐、炸熟的热油,顺着一个方向搅拌3分钟,胡萝卜丝焯水后,攥干水分,再切碎,把胡萝卜碎放入猪肉末中,搅拌均匀

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3、面团擀成薄片,切成正方形,有的人包馄饨需要用三角形,那就切成三角形

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4、把馅放中间,馅不要放太多,否则包的时候容易露出来

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5、先斜着对折,再把两边的角对折,压实就包好了馄饨

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6、锅中烧水,水沸腾后,加入包好的馄饨,馄饨全部飘起了,并且皮也鼓起来,就已经煮熟,放入碗中,加少许生抽,撒上葱花即可

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小贴士:碗里可以加点虾皮和紫菜,如果喜欢吃点青菜,可以在馄饨快熟的时候,加点蔬菜煮软一起捞出。

今天的分享就到这里,我是橘子家的小厨房,文章为本人原创作品,希望大家能喜欢,如果大家还有什么问题?可以关注小编,给小编留言一起交流美食经验,小编每天都会为大家带来不一样的美食,不一样的做法,希望大家越吃越健康!

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