冬天吃它最好，包成馄饨，孩子一碗都能吃个精光，补肝明目助消化

胡萝卜被称为“小人参”，胡萝卜中的营养不可小看，它含有丰富的胡萝卜素、维生素，尤其是胡萝卜素可以补肝明目，所以特别建议家中有孩子的，要经常给孩子吃胡萝卜，胡萝卜生吃，胡萝卜素并不能吸收，要经过炒或者煮以后，胡萝卜素才能充分的发挥其作用，经常吃胡萝卜，还能增强人体的免疫力。

所以我经常给孩子做胡萝卜馅的饺子、馄饨、包子，炒菜的时候，也会经常放点胡萝卜，所以孩子的眼睛视力非常好，而且也很明亮，我们大人也要经常吃胡萝卜，能够促进消化呢！总之胡萝卜是一种非常健康的蔬菜，今天就用胡萝卜和猪肉做成馄饨，不仅美味还营养，一周给孩子做两次，一碗都能吃个精光，连汤都不剩！

胡萝卜猪肉馄饨

食材：【馅】猪肉300克、胡萝卜1根、盐适量、葱姜少许、生抽1勺、蚝油1勺、五香粉少许、熟油适量【面团】普通面粉300克、清水155克

制作方法：

1、普通面粉中缓慢加入清水，搅拌成絮状，再用手揉成光滑的面团，盖保鲜膜，静置30分钟

2、猪肉切成末，加入葱姜末、生抽、蚝油、五香粉、盐、炸熟的热油，顺着一个方向搅拌3分钟，胡萝卜丝焯水后，攥干水分，再切碎，把胡萝卜碎放入猪肉末中，搅拌均匀

3、面团擀成薄片，切成正方形，有的人包馄饨需要用三角形，那就切成三角形

4、把馅放中间，馅不要放太多，否则包的时候容易露出来

5、先斜着对折，再把两边的角对折，压实就包好了馄饨

6、锅中烧水，水沸腾后，加入包好的馄饨，馄饨全部飘起了，并且皮也鼓起来，就已经煮熟，放入碗中，加少许生抽，撒上葱花即可

小贴士：碗里可以加点虾皮和紫菜，如果喜欢吃点青菜，可以在馄饨快熟的时候，加点蔬菜煮软一起捞出。

今天的分享就到这里，我是橘子家的小厨房，文章为本人原创作品，希望大家能喜欢，如果大家还有什么问题？可以关注小编，给小编留言一起交流美食经验，小编每天都会为大家带来不一样的美食，不一样的做法，希望大家越吃越健康！