不出门旅行 篇五:宅家美食清单——淘宝上买得到的19款广东小吃,无限回购!和方便面说byebye

2020-02-10 20:31:00 210点赞 2412收藏 204评论

蜗居的阿宅终于有了正当理由不出门,那么他们的生存秘诀是什么?全新上线的#宅家生活手册#征稿活动火热进行中,来分享你特殊时期的宅居规划吧>活动详情戳这里< 时间:1月28日-2月29日

Hello,这里是旅游小小值宅家美食清单——淘宝上买得到的19款广东小吃,无限回购!和方便面说byebye

宅在家的日子有点难受,方便面的口味再多,也掩饰不了我对美食的想念。好想吃火锅、串串、烧烤、炸鸡…蒸饺、蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿, 、烧花鸭、烧雏鸡儿、烧子鹅……

开个玩笑。

中国的美食可谓是博大精深,单单是“吃”就相继形成了著名的八大菜系。本期的不出门旅行,小小值将带您走进另一个美食的天堂——广东(播音腔)。现在由于疫情的原因暂时不能去那里旅游了,那么小小值就推荐一些淘宝上买的到的广东美食,大家先解解馋。

上一期是黑龙江美食:

不出门旅行 篇三:宅家小吃铺开张啦!吃完这21种小吃,你就是最当地的黑龙江人大噶好,这里依旧是旅游小小值。不知道前面小小值整理的VR全境看展和音频云旅游大家逛的怎么样呀,小小值倒是约着朋友一起逛了几次,别说,虽然不走路,但是逛下来还确实是比较耗费精力的,不需要走路也可以长知识,完美。当然,最爱吃的小小值怎么会不推荐一波美食呢?喏,宅家小吃铺开张啦!今天,小小值就带你走进各地旅游小小值| 86 评论92 收藏520查看详情

本文系不完全整理(都是我的最爱),欢迎各位美食家评论区补充!

1. 虾饺皇

我对虾饺皇的爱,那是一个赤裸裸。每次去吃粤菜,必点C位也是它。这些天宅在家里,我第一个想要囤的也是它。

一般餐厅里点,一份虾饺皇只有3-4个,人多的话根本抢不到,有不熟悉的朋友在场甚至不好意去抢。在家囤起来就不一样了,嘿嘿嘿,一个人可以连吃一大盒,爽歪歪。

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虾饺通体晶莹、拿筷子轻轻一戳duangduangduang。吹弹可破的外衣下,包裹着一只只……宅家美食清单——淘宝上买得到的19款广东小吃,无限回购!和方便面说byebye 白白滑滑的虾肉。真正的虾饺皇,每只里都含有一只整虾和很多虾肉颗粒。

作为粤菜的招牌点心,小小值去广州的时候,吃下来,几乎没有失败的,比如广州酒家、大同酒家、咏藜园等等。其他牌子淘宝上可能不好找,广州酒家还是比较容易的:

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2-3. 奶黄包 流沙包

我原本以为奶黄包和流沙包是一个东西宅家美食清单——淘宝上买得到的19款广东小吃,无限回购!和方便面说byebye ,后来一查才发现它们是异父异母的孪生兄弟,外表都是白白胖胖的(有的是黄色的),只是馅料略有差别。

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流沙包的馅,加了咸蛋黄和黄油。包如其名,馅料是流动的,咬一口,漏一手,吃的时候要小心。它奶香味比较浓,口感沙沙的,甜中带咸。

而奶黄包是纯甜口的,用的是普通的蛋黄,因为加了牛奶,所以口感更加丝滑,甜味奶味也更加浓郁,小朋友爱吃。

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4. 叉烧包 

我一直觉得叉烧包是一种很硬核的实物,包子皮厚实得很,早餐吃一两个管饱,不过会有点腻,建议配上一壶茶。

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5. 广式腊肠

北有哈尔滨红肠,西有四川麻辣香肠,南有广式腊肠。

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我对腊肠真的爱不完,当年专门请朋友从广东寄了一大箱子,连着吃了一周腊肠就馒头,也不觉得咸宅家美食清单——淘宝上买得到的19款广东小吃,无限回购!和方便面说byebye 。广式腊肠比较瘦,油份恰到好处,口味咸甜相间,但不会太甜,很下饭。做饭苦手们赶紧囤!

还有一种吃法,就是把腊肠斜着切成小片,放进电饭锅和米饭一起蒸。香肠爆出来的油汁和米饭完美融合,一锅香喷喷的腊肠饭就这么完成啦!

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6. 干蒸烧麦

干蒸烧麦也是广式早茶四大金刚之一。有挺多口味的,香菇、虾仁、蟹子等等,也有纯猪肉馅的。小编个人比较喜欢蟹子的,口感更加丰富,味道也更加鲜美。

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广州酒家的干蒸烧麦发货挺快的,我买了几袋,顺丰隔天就到了。赶上疫情,在家自己弄一桌子早茶,别说还挺有格调宅家美食清单——淘宝上买得到的19款广东小吃,无限回购!和方便面说byebye 。

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7. 酱凤爪

说到早茶,辣么这里不得不提到酱凤爪。正宗的酱凤爪,非常软糯,但又保持着一丢丢嚼劲,吃起来不会太无聊。一般会配上一点花生,清香满满。牙口不好的老年人也能吃。

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不过咱们有一说一,冷冻的毕竟是冷冻的,比起新鲜的来说口感还是差一点。厨艺好的值友可以学着自己做,其实也不难。

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8. 肠粉

小编在广州上学的时候,中午点外卖最叫座的就是肠粉了(不知道为什么,当时一份肠粉就吃得饱),可见它非常受孩子们的欢迎。好吃、不贵。

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至于为什么叫肠粉,小编查了一下是因为它的样子很像猪大肠……(好吧)。馅料种类很多,斋肠(素的、以香菇、鸡蛋为馅)、虾肠、牛肉肠等等,配合酱油食用。

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我买过几次半成品都踩坑了,后来入手了这款小熊肠粉机(不是广告),发现做肠粉其实挺简单的,唯一的难点在调制粉浆的比例上,不能太多也不能太少。不过这个机器是一人食的量,人多的话可以看看别的款。

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9. 潮汕牛肉丸

不是所有的牛肉丸,都配叫做潮汕牛肉丸。为此,汕头朋友们还专门出台了食品规定,只有牛肉含量90%以上的,才配宅家美食清单——淘宝上买得到的19款广东小吃,无限回购!和方便面说byebye !(网上买的时候,要看清楚含量哦)。

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正宗的潮汕牛肉丸非常弹牙,需要大力咬下去,里面的肉汁才会爆出来,牛肉香浓郁(不是夹心的撒尿牛丸,潮汕牛肉丸是实心的)。这里说一个温馨的小故事:当一个贫民窟女孩买不起新鲜的牛肉,于是就囤了一冰箱的潮汕牛肉丸,用来炖萝卜汤喝。

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喜得佳的丸子和当地手工打造的比稍显逊色,但算是工厂化生产的肉丸子里比较好的了,比超市里卖的好吃,可回购。

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10. 盐焗鸡

即使全国大多数城市已经被周黑鸭、绝味鸭脖精武鸭脖攻占,但广东人民仍然只钟情于吃鸡!

去年叔叔从梅州老家弄来了5、6袋塑封盐焗鸡,一开始觉得非常难啃,容易塞牙。但谁知道越吃越上头,一整包鸡翅看着综艺就嗑完了……(可能是我太能吃)。

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比起手撕鸡、豉油鸡,盐焗鸡特别适合做居家休闲小零食。网上也有卖整只鸡的,不过比起鸡翅来说更难啃。

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11. 酸梅酱

酸梅酱与烧鹅是一对经典CP了。我一般是网上买酱,再去附近的菜市场里买新鲜的烧鹅。不过鉴于最近不太方便出门,所以这个酱其实可以不用局限于沾烧鹅,它其实可以沾一切肉类。酸酸甜甜,完全掩盖了肉本身的腥味。

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12. 广东年糕

广东的年糕是焦糖色的,过年的时候每家每户都会做,先蒸熟,然后切成片,用大火煎着吃。非常非常粘,也非常非常甜(是我心中的粘糕没错了)。

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13. 黄振龙凉茶

每次看到你们买这样的板蓝根式凉茶就替你萌着急:

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其实,广州本地最受欢迎的凉茶品牌是黄振龙,大街上每走十步就能遇到一个。小编上学的时候,2块钱可以买一纸杯,4块钱可以买一小瓶。付钱后,老板会取一个杯子,将铜壶里刚刚煮好还冒着热气的凉茶倒给你。

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印象中味道非常苦,但是很解湿(现在是冬天,可以先囤着,夏天再喝)。

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15. 鸡仔饼

喜欢吃点心的朋友,可以囤一点广东特色传统的鸡仔饼。有花生、芝麻、核桃等,甜咸口味的,很酥脆(我妈的最爱)。另外三大名饼是:杏仁饼、老婆饼、盲公饼。

广州酒家、陶陶居旗舰店都有点心礼盒,自己吃、送朋友都不很错。

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16. 糯米鸡

从小吃着糯米鸡长大的我……(划掉)

据说糯米鸡有广东和武汉两大派系,我吃不出什么不一样宅家美食清单——淘宝上买得到的19款广东小吃,无限回购!和方便面说byebye 。大致是用荷叶包裹着鸡肉、糯米蒸制而成,荷叶的清香会完全沁入肉里面,非常好吃。

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最经典的糯米鸡是包香菇和鸡肉的,不过近些年吃到的包排骨的也不少。

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17-18. 马蹄糕 萝卜糕

广东早茶必点,爱吃的人很爱,不爱的非常不爱。我个人不太喜欢这种糕类食物的口感,但是喜欢吃甜食的朋友们一定要试一下(像我妈就特别爱吃)。

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同样的还有萝卜糕:

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19. 核桃包

我以前在广州没见过这个,但是看到广州酒家在卖就买了一袋。外形是核桃形状的,内馅包着核桃和白巧克力,一个有拳头大小,满满的卡路里。

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好啦,今天的宅家系列就介绍到这里了!大家宅在家也要对自己好一点哦,不要再只吃方便面了,各地特产也可以先吃起来呀~下次见~拜拜。

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