爱生活，爱美食，一起get初级蛋挞

创作立场声明：越努力越幸运！

菜品简介：

蛋挞算得上是日常比较受大家欢迎的美食，热爱生活，热爱美食的我也不例外，尤其晋级做妈妈后，孩子也很喜欢，今天就和大家分享一下我的私房菜谱之蛋挞篇！超级简单哦～

成品实拍

用料

鸡 蛋: 4个

纯 牛 奶: 1袋（220g）最普通的就行

玉米淡粉: 10g

白 糖: 30g

奶 粉: 30g

厨具：简易手持式打蛋器，烤箱~

现成蛋挞皮儿

步骤：

1.牛奶微波炉加热2分钟（或煮热）

2.加入白糖，搅拌融化

3.冷却后加入鸡蛋，朝一个方向打散

帮忙的小妖精儿

4.倒入奶粉和淀粉，搅拌，这时候会有打不开的颗粒，用筛子捞起来碾碎，直到都溶解～调好的液体倒入蛋挞皮儿中3/4满就行！

（我家用豆浆筛子）

不要太满烤的时候容易膨胀出来

5.烤箱预热2分钟，然后放入开始烤蛋挞，一半15分钟出锅！（我的简易烤箱不能调火），看到蛋挞焦黄了就取出来即可食用~

快烤熟了

自己做还没有添加剂安全放心，都是前人经验加上自己的微调，简单好上手，你get到了么？

外酥里嫩

因为家里总做，劳拉小朋友也get到一些，每次都积极帮忙，也算很好的亲子互动时间，爱吃蛋挞的你，或者也和我一样有宝宝的家不妨试一试~

给女儿准备的爱心餐