好用的厨房电器 篇二:厨房必备好物,米家智能微烤一体机WK001,能烧烤的微波炉,下厨so easy

2020-08-19 13:39:00 5点赞 10收藏 8评论

一、写在前面

我们家里第一台微波炉是转盘式微波炉,当时我妈妈最喜欢用它烤鸡翅给我们吃,微波炉叮的鸡翅比油炸好些,所需时间不用很久。后来家里又添了了一台平板式微波炉,我发现清洁上,平板式的比转盘式方便多了。我主要用微波炉热饭菜。现在家里来了一台新的米家智能微烤一体机,最近一周,我尝试用它的功能来做饭菜,发现还不错。

米家智能微烤一体机WK001,这款智能微烤一体机由小米生态链企业纯米公司制造的,一如既往的白色色调,简洁又耐看。跟我所用过的微波炉比较,米家智能微烤一体机WK001特点如下:

——米家智能微烤一体机WK001,微波加热功能与石英发热管,可微波可烧烤

——微波800W,烧烤1000W,23L大容积微晶平板加热,相对转盘式微波炉来说,汤汁不容易撒,清洁方便;

——白色外观,内壁是白色光滑防粘涂层,造型简洁且易于清洁

——简洁操作面板设计,设有两颗触摸按键、一颗多功能旋钮以及一个开门按键;

——安全性:4重门板微波阻隔层保护层,有效防止微波泄漏,减少辐射。

——可搭配米家APP使用或小爱同学进行远程操控。在 APP 一键使用15种内置食谱与25 种扩展智能食谱,食材、步骤一目了然,食材重量可选并自动增减相应的时间。

——另外有分类智能解冻(肉类、禽肉类、海鲜三类)、三重模式智能除菌等功能。

微波炉(microwave oven/microwave),顾名思义,就是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。

微波是一种电磁波。微波加热的原理简单说来是:当微波辐射到食品上时,食品中总是含有一定量的水分,而水是由极性分子(分子的正负电荷中心,即使在外电场不存在时也是不重合的)组成的,这种极性分子的取向将随微波场而变动。由于食品中水的极性分子的这种运动。以及相邻分子间的相互作用,产生了类似摩擦的现象,使水温升高,因此,食品的温度也就上升了。用微波加热的食品,因其内部也同时被加热,使整个物体受热均匀,升温速度也快。

--百度百科词条“微波炉”

温馨提醒:在用微波炉加热时,要牢记安全说明才能够有效地避免事故发生。

二、关于“纯米”(简述)

纯米科技成立于2013年5月,公司在创业初致力于物联网及云家电整体解决方案开发及应用。2014年4月,纯米成为小米生态链公司,专注于互联网厨房家电与系统的研发与生产,公司希望重新定义厨房用品,用电子产品的工艺要求来做家电产品,由电饭煲起步,带动厨房小家电的升级革新。纯米科技旗下有米家、知吾煮、TOKIT、圈厨四个品牌产品。

----来自官方网页

购买链接仅供参考:

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以下视频欣赏:

米家智能微烤一体机

米家微烤一体机复脆

三、商品&开箱&外观

3.1 简单开箱展示

▼简单开箱展示,产品及配件、说明书等

米家智能微烤一体机WK001

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烤架配件、说明书。

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3.2 细节展示

▼组合整体外观

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▼细节

图1、2,米家智能微烤一体机WK001的背后,凸起部分,应该是用来提醒离墙壁一定距离;下方预留了收纳、运输时固定插头的插孔。机器下部是4个比较高的支撑炉脚。

图3-6,炉门打开最大90度,门的上方还贴着可以轻松撕下来的食谱选项指引4重门板保护层,有效防止微波泄漏。黄线圈的部分的是透明门贴(请勿撕掉)、门安全联锁开关。另外还有安全童锁功能

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内部打理清洁很方便,看起来都是防油污易清洁的光滑白色涂层。内部上方是石英发热管。平板式的微晶面板加热区域,清洁也很方便。简洁面板设计,黄线圈起来的是3个模块,1是功能、火力留两颗触摸按键,2是多功能旋钮,设定、取消、暂停都通过它,3是开门按钮。

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方便照明的炉灯、三脚插头及电源线,电源线不长。

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四、个人使用体验

通常来说,微波炉都是主打微波加热功能的,像我家最开始那款微波炉就只有微波炉功能,并且是转盘式的,这款米家智能微烤一体机是平板式加热,空间更大,它不仅仅有微波炉功能,还有烧烤功能,如果是喜欢烤肉、烤串、简单烘焙的,这款微烤一体机倒是不错。

通过一周的使用,除了喜欢的外观、色调,还有它的内外都很容易清洁、800W微波加热很快速、做饭菜超级快手等让我越来越喜欢这款厨房好帮手。

4.1 米家APP下载及安装(略)

这款米家智能微烤一体机除了可以在机器上面板直接手动操作,还可以通过米家APP操作。只需要按照安装页面的指引进行操作就行,app里也有相关的帮助与反馈,非常贴心。

首次操作,待机时长按“功能”和“火力”键即可进入wifi连接。第一次连接尽量把机器放在离家里路由器设备比较近的地方,下一次则不用再次重复操作。

本次没有测试噪音,工作时确实有些声音,看到说明书部分已经有相关说明,例如启动时有“嘭”的声音是正常现象,是变压器高电压高频率情况下工作的启动声音。例如工作时有噪音,是变压器、磁控管及高速散热风扇的工作声音和较小的共振声音,属于正常现象

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米家APP连接成功后,就可通过APP操作、选择烹饪模式及食谱(包括以重量调整烹饪时长)。多种多样的食谱可供选择,解冻、食谱、除菌(腔体杀菌、奶瓶消毒、光波杀菌)、组合等功能。

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还可新建自定义模式。

4.2 简单功能操作、清洁

▼功能操作使用(动图)

一键式操作非常方便,接上电源一键就可以开启快热功能;搭配定时按键、功能按键,把旋钮旋动,再按下中间的屏幕就可选定功能。除了在操作面板上直接手动操作选择烹饪模式,还可通过米家APP操作。

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炉门开关操作,按下即可打开。

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▼清洁

微波炉和烤箱的清洁对于常用的人来说很重要,米家智能微烤一体机的内部和外表都是很容易清洁的,包括微晶平板加热面板也比较容易清洁,不过我在使用过程里喜欢用一个大些的陶瓷碟盛着汤汁,收拾起来更快。

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一天至少早晚都用到米家智能微烤一体机,目前清洁是没有什么问题,都很简单,使用完毕断电之后用挤干水分的毛巾、纸巾擦拭就干净了。现在暂时不知道烧烤功能用到的石英发热管的清洁会不会很麻烦,目前看起来还是比较干净。

4.3 实际使用体验

4.3.1 解冻功能

分类智能解冻,内置三种解冻模式,分别为冻肉类、家禽类、海鲜类三种模式,智能间歇加热,在快速解冻的同时还原食材鲜美。实际食材的重量跟机器设定的不一样的话,得自己酌情调整时长。

食材:冻猪肉311克

解冻模式:冻肉类d-01(解冻重量范围100-2000克)

时长:7分15秒。中间时间翻面两次。

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在米家APP上也可以看到详细参数。

▼结果:实际重量比机器设定的300克多一点;自动解冻时长完成,肉质看起来还不错,切面也可以。

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食材:冻鸭掌600克

解冻模式:家禽类d-02(解冻重量范围200-3000克)

时长:16分。中间时间翻面两次,以达到均匀解冻的效果。

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▼结果:自动解冻时长完成,效果如下图所示。

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食材:冻虾235克

解冻模式:海鲜类d-03(解冻重量范围100-900克)

时长:5分。中间时间大概2-3分钟翻面两次,以达到均匀解冻的效果。

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▼结果:实际重量比机器设定的200克多一点,我选了300克的时间,时间久了一点,应该选200克的时间(3分40秒);自动解冻时长完成,部分解冻可以,有些则因为我选的时间过长虾头里面有点变色。

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4.3.2 微波加热功能

▼微波加热:冷藏剩米饭

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▼微波加热:煮米饭

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▼微波加热:猪肉

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▼微波加热:青菜

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▼微波加热:爽脆蚝油鸭掌

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▼微波加热:杏鲍菇彩椒牛肉粒

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4.3.3 烧烤功能

▼烤虾(A-15),通过米家APP操作与在机器上的操作时一样的。

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结果:把虾放在配套的烤架上烤,上色会比较快,也可以放在碟子里放在加热平板上烤。

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这个烧烤功能适合烤肉类,简单烘焙例如烤小饼干,要翻面,这样上色均匀些。用这个烧烤功能烤蛋挞,底部效果没有那么好。

4.3.4 微波加热+烧烤组合功能

食谱模式:烤鸡翅A-03

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组合模式既有微波加热也有烧烤功能,不能用塑料和金属,可以用配套的烤架搭配微波炉专用陶瓷。放烤架上组合模式,上色是快一点的,也可以放陶瓷碟里制作,中间翻面可以让上色均匀。

4.3.5 宝宝食谱(略)

家里有小宝宝的又刚好加辅食阶段的,可以试试这个功能制作宝宝辅食。我家小朋友已经跟大人吃一样的饭菜了,就没有单独制作了。

能烧烤的微波炉,厨房好帮手,下厨so easy~

米饭,有!青菜,有!肉,也有!

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五、 总结

大概一周的使用过程,这款可烧烤的微波炉可轻松搞定一顿饭的米饭、肉、菜,如果是1、2个人的饭菜,用它来制作挺方便的。

这款米家智能微烤一体机工作时是有些声音的,在说明书里也可以看到,属于正常现象。

这款米家智能微烤一体机目前售价549元,跟其他品牌同类别的比较价格还行。除了小米生态链常规的白色调,简洁大方的整体,个人觉得,米家智能微烤一体机还有以下优点:

——家里有熊孩子,安全童锁功能就让我觉得放心一些。另有4重门板保护层,有效防止微波泄漏。

——微烤一体一机多用,节省厨房空间;微波800W,烧烤1000W,加热和烧烤上色很快,节省时间。烧烤功能、组合功能,很适合肉串烧烤、烤虾、扇贝等海鲜,其中厚肉块、烤整鸡用组合功能更佳,既能使食物受热均匀,更能让食物口感外焦里嫩, 这是微波炉所不具备的优势。另还可复脆油炸食品。

——作为经常下厨又不喜欢搞清洁的我来说,23L平板加热太好了,内部的光滑防粘涂层,整体都比转盘式的内部清洁更容易更方便,使用完毕断电不用怎么清洁就可以。

——简洁面板,旋钮一步快热,不管是直接在机器上操作还是通过米家APP都很简便,另外还附有一张食谱指引的贴纸条,我把它贴在了微烤一体机的旁边,不记得了就可以看看。除了手动操作,还有米家APP智能联动、支持小爱同学,可自由切换烹饪模式,还可自定义。除了这些功能,还有分类解冻、三重模式智能除菌功能,仿佛消毒碗柜。

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