秋冬季早餐多喝粥，胃里暖暖的舒服，小米粥花式吃法，一次喝两碗

秋冬季早餐多喝粥，胃里暖暖的舒服，小米粥花式吃法，一次喝两碗。我们东北不仅大米好吃，小米也是赫赫有名，从记忆中，是吃小米长大的。因为小时候吃的饭包也都是小米饭制作而成，小时候喝粥也基本都是小米粥，从小吃到大百吃不腻。直到现在我也经常给自己的孩子们做小米粥。尤其是秋冬季节，外面比较凉，一碗暖暖的小米粥下肚，还是热乎乎的，胃也特别舒服，孩子上学一上午都不带冷的。小米粥我喜欢做一些花样的吃法，每天都添加一些不同的食材，做出来的味道就有所不同，而且功效也不同，今天就来分享我家最近总爱吃的赤小豆小米粥。

赤小豆与红豆非常相似，但是吃药都和口红豆的口感不太一样，功能也不一样。首先从外形上来看，赤小豆的外形稍微长一些，而红豆的外形稍微圆一些。从口感上来说赤小豆比较难煮，即使煮熟了口感也是稍微比较硬的，而红豆煮熟以后比较是面软。赤小豆主要是祛湿消肿，而红豆主要是补血。赤小豆口感稍微有一些苦涩，所以加了一些冰糖来调味，另外还加了一点枸杞，可以从视觉上看，更加有有食欲。

赤小豆小米粥

所需食材：小米85克，赤小豆20克，清水适量，冰糖适量，枸杞适量。

制作方法：

1.将赤小豆清洗干净，然后加入适量清水浸泡一个晚上，第二天早上就可以煮了，因为赤小豆比较难煮，所以提前泡一下，这样更容易煮熟。

2.早上起来把泡赤小豆的水倒掉，然后把赤小豆倒入锅中，加入适量的清水。

3.放在炉灶上，大火烧开以后，转成小火煮20分钟。

4.然后把小米清洗干净，把小米也倒入锅中，一起煮沸，转小火，再煮15分钟。

5.加入冰糖和枸杞，盖上锅盖煮至冰糖全部融化就可以关火了。

今天的分享就到这里，我是橘子香味，美食领域原创作者，希望大家能喜欢，如果大家还有什么问题？可以持续关注，给我留言一起交流美食经验，此文为本人原创作品，任何不良自媒体不得搬运和盗图，盗用必究。