秋冬季早餐多喝粥,胃里暖暖的舒服,小米粥花式吃法,一次喝两碗

2020-10-30 15:00:00 11点赞 13收藏 2评论

秋冬季早餐多喝粥,胃里暖暖的舒服,小米粥花式吃法,一次喝两碗

秋冬季早餐多喝粥,胃里暖暖的舒服,小米粥花式吃法,一次喝两碗。我们东北不仅大米好吃,小米也是赫赫有名,从记忆中,是吃小米长大的。因为小时候吃的饭包也都是小米饭制作而成,小时候喝粥也基本都是小米粥,从小吃到大百吃不腻。直到现在我也经常给自己的孩子们做小米粥。尤其是秋冬季节,外面比较凉,一碗暖暖的小米粥下肚,还是热乎乎的,胃也特别舒服,孩子上学一上午都不带冷的。小米粥我喜欢做一些花样的吃法,每天都添加一些不同的食材,做出来的味道就有所不同,而且功效也不同,今天就来分享我家最近总爱吃的赤小豆小米粥。

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赤小豆与红豆非常相似,但是吃药都和口红豆的口感不太一样,功能也不一样。首先从外形上来看,赤小豆的外形稍微长一些,而红豆的外形稍微圆一些。从口感上来说赤小豆比较难煮,即使煮熟了口感也是稍微比较硬的,而红豆煮熟以后比较是面软。赤小豆主要是祛湿消肿,而红豆主要是补血。赤小豆口感稍微有一些苦涩,所以加了一些冰糖来调味,另外还加了一点枸杞,可以从视觉上看,更加有有食欲。

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赤小豆小米粥

所需食材:小米85克,赤小豆20克,清水适量,冰糖适量,枸杞适量。

制作方法:

1.将赤小豆清洗干净,然后加入适量清水浸泡一个晚上,第二天早上就可以煮了,因为赤小豆比较难煮,所以提前泡一下,这样更容易煮熟。

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2.早上起来把泡赤小豆的水倒掉,然后把赤小豆倒入锅中,加入适量的清水。

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3.放在炉灶上,大火烧开以后,转成小火煮20分钟。

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4.然后把小米清洗干净,把小米也倒入锅中,一起煮沸,转小火,再煮15分钟

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5.加入冰糖和枸杞,盖上锅盖煮至冰糖全部融化就可以关火了。

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今天的分享就到这里,我是橘子香味,美食领域原创作者,希望大家能喜欢,如果大家还有什么问题?可以持续关注,给我留言一起交流美食经验,此文为本人原创作品,任何不良自媒体不得搬运和盗图,盗用必究。

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