各出奇招：三种不同创意的菜板设计，让烹饪更简单

在本年度的菜板共买攻略发布之前，还是得写点文先铺垫下。之前楼主也发了不少材质不少类型的菜板了，不管是实用性更强还是观赏性居多，他们的主要功能依然是 - 乖乖的躺下，来承受食材，同时被菜刀蹂躏。

而今天展示的这三款案板，则有所不同，他们无声的做出了对命运的抗争，喊着：“我命由我不由天”“我定逆天”“跳出三界外，不在五行中”等口号，变成了特立独行的案板。

那么它们到底有什么不同的功能或者说巧思呢？下面我们就来看下。

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其实对于都市森林中生活的我们来说，最大的烦恼就是“空间”，如何去更好的利用空间，把高昂的房价“赚”一点回来，是我们几乎每天都要面对的事情。

所以，一些“多功能”的家电和家居用品就应运而生，比如蒸烤微波一体的烤箱，再比如下面 这几款案板，都是在同等的体积下，通过组合和设计，赋予了它们更多的功能。

一、韩国 doble 创意分层食品级健康PE/PP切菜板

在厨具一途，以往我们会更为关注日本的各种产品，包括刀具锅具和案板，朝日的合成材料案板和贝印的桧木案板，想必都已经深入人心，成为同类中的佼佼者。

而我们对于韩国的厨具，却一直比较少关注，今天这款案板就来自韩国。

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厨具的公司就不介绍了，网页上信息还比较详细，直接来看案板本身吧。

红白双色设计，从正面就能看到镂空的分层结构，不同的颜色把案板的结构划分开来。

简约的一张纸，标明了这个案板的特点，主图我们可以看到，这款案板是可以拉长然后横架在水槽上的。同时附属的几个小图又演示了一些可能的使用情况，比如在用镂空的底盘一边滤水一边来清洗蔬菜，比如拿着底盘把食材下锅等等。

下方则是一排各种安全认证。左边则是伸缩性能的尺寸演示，从390mm可以到630mm。大概意思上我们已经能明确了，则是一款适合可以伸缩，带有接渣盘（或者叫底座）的案板。

上部是白色的案板，表面是有几何形状的纹路的，可惜没拍出来。

下部抽拉式设计，是格子状镂空的红色盘子。

反面，可以看到上盘和下盘尺寸是一样的，不过上盘缺一块用来往下推料。

同时可以看到两边都做了缺口，让案板可以架设在水槽的边沿上。

红色盘比较薄，而上盘是比较厚实的，从边缘可以看出，禁得起一定的压力不会变形。

拉伸的状态。比较遗憾的是最大限度是630mm，并不适用于更大尺寸的水槽。

总结：

这个设计比较有意思，也比较有局限性，依我看，这个更主要的是为了在水槽上架设使用而设计的，这对一些空间相对狭小，并没有充足的切配空间留给案板的厨房，还是相当有用的，等于随时可以把水槽上方变成切配的空间，同时也不耽误洗菜。（我记得前几天评论区还有人说最喜欢能架在水槽上的案板）

带镂空的底盘也是为此而设计的，便于在水槽上切配之后洗菜。因为如果是在平常的橱柜上切配的话，一般不管是肉类、蔬菜还是水果，都是有汁液溢出的，拿这个带镂空的底盘来接的话，汁液会漏到台面上，还得费劲去清洗，那就得不偿失了。

所以这个设计，有其针对性，也有其局限性。

在测试中，感觉放置在水槽上进行切配的耐受力和稳定性还是不错的。这款比较适合厨房空间小，切配空间不足的家庭购买。

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二、维艾（Newair）整竹菜板 无漆无蜡38CM*28CM 接菜盘款

下面我们看另外一款，设计理念近似但是又有所不同的国产案板。

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自从人们对拼接竹的案板的胶水有安全性方面的疑问之后，整竹的案板很快就问世了。制造其实也很简单，一般来讲还是多层复合结构，会用到胶水进行黏合和拼接，但至少和食物直接接触的案板表面，是一张整段的天然竹摊平铺开的。

也就是说，不用再担心食物和黏合胶水有直接的接触。

这种案板看上去更天然更美观，也更放心。

使用注意事项。

右下角LOGO，还特意强调了“整张竹”，从正面结构上来看，确实是一截竹子铺开支撑，竹节清晰可见，没有拼接痕迹。

因为是复合结构，内部也设计了接菜盘，所以整体做到了比较高的厚度，从侧面是看不出来内有乾坤的，但是却能看出来多层拼接的痕迹，嘛，反正也不会用这面来切菜，同时足够的高度也能增强切配的舒适型。

背面，可以看到是抽拉型结构，在两个侧边开槽，把底盘放进去。一侧进行封口，起到固定效果，底盘的尺寸小于案板尺寸。

底盘是A5级别的密胺材质。

侧面可看到中间有夹层，但两面都是整竹。

比较奇怪的是边沿部分居然用到了6颗螺丝来固定。这个是为了增加稳定性防止变形吗？

底盘，光亮整洁，材质看上去不错。

伸展开的状态。注意这款设计应该是专门针对在台面上使用的，底盘能放置切好的食材，也能独立抽出来把食材放入锅内，或者直接当果盘和餐盘使用。

和上面韩国的不同点就是在两边没有设计卡槽，无法架设在水槽上使用。

三、韩国 nineware可折叠 多功能案板 红色

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这块也是韩国货，看着比较别致就买来凑单顺便研究一下了，结果发现理念是挺有意思的，不过这个尺寸嘛，确实有点小巧玲珑了。

网页上图示其实挺明确的，麻雀虽小五脏俱全啊，首先，角落部分有个凹凸区域可以用来磨蒜蓉或者芥末，边沿上还有刻度，方便切配时对照。

切完的话，可以稍微折叠，把食材一并拿起，方便下锅，用完之后呢直接对折，还可挂起，节约空间。

案板上的圆孔不但可以悬挂，还能量面，每次定量。

唔。。。还是挺有趣的，这个案板名字叫Cook note，我感觉如果把它做大一些，会更有意思。

来看看实物吧。因为比较便宜，且分多个颜色，也可以作为分类案板来使用，多买几个。

带图示的说明书，虽然看不懂韩语，但图还是能看懂的。。。

正面，好像个笔记本的封面。

边沿不起眼的“韩国制造”

背面。

对折打开。

研磨区域

刻度区域

巧思让生活更有趣。今天的种草就到这里吧，谢谢观赏。

小编注：本文作者@silencesky?是什么值得买生活家，他的个人自媒体信息为：

微信公众号：厨神说，微信搜索“silenceskys”。