美食经典 篇一：肯德基卖疯的嫩牛五方，我复刻出来了！

今天突然特别嘴馋，想吃肯德基。一到饭点，冲鸭~

之前听朋友说“塔可青年”还不错，店里海报的图片看起来也诱惑满满，就吃它了！

拿到手，有种想哇塞的感觉。吃第一口有点点辣，嘴里充满了虾仁的鲜味。

味道确实棒棒，但吃着吃着，苏苏就想起今年还没来得及吃的嫩牛五方了，简直就是乐极生悲…呜呜呜~

回去翻了翻菜谱，发现嫩牛五方的做法也没那么难，苏苏就把它的做法复刻出来啦。想吃的宝宝，快来看看是怎么做的~

把面皮煎好，依次加入内馅，折起来就行，做法一点都不难。

折好的嫩牛五方看起来很有层次感，和肯德基的没啥区别嘛，赶紧咬一口~

吃到嘴里，牛肉的酱汁融入了酥软的饼皮中，酱香味一下从嘴里迸发出来，搭配的蔬菜更是给口腔带了一阵清新，口感非常丰富。

酥脆的薯片， 在牙齿一咬一合上也变得非常顽皮，仿佛在跳舞。

OMG！就是这种熟悉的味道，分分钟就能让人上瘾。

嫩牛五方

>>>制 作 时 间<<<

100分钟

>>>烹 饪 器 材<<<

平底不粘锅

>>>烹 饪 食 材<<<

牛肉 200g

中筋面粉 150g / 烫的开水 适量

油 适量 / 墨西哥薯片 适量

西红柿片 适量 / 辣椒碎 适量

生菜 适量 / 沙拉酱 适量

蚝油 5g / 料酒 3g

黑胡椒粉 2g / 老抽 2g / 盐 1g

>>>制 作 过 程<<<

1、碗内放入中筋面粉，边搅拌边倒入烫的开水

2、用手揉捻成面团，装入保鲜袋中，放置醒发30分钟

3、醒发的时候可以来腌制牛肉：牛肉洗净，切成小块，装入碗内

4、倒入黑胡椒粉、蚝油、料酒、老抽、盐

5、用筷子搅拌均匀，腌制30分钟

6、锅内倒入油，腌制好的牛肉，辣椒碎，用筷子翻炒至熟，盛起来备用

7、醒发好的面团拿出来，用擀面杖擀成和锅底差不多大小的圆片状

（稍微擀薄点）

8、平铺放入平底不粘锅内，煎至一面起泡后翻面

9、依次加入西红柿片、牛肉、墨西哥薯片、生菜叶、沙拉酱

10、四边往内收，折起来

11、经典的牛五方就做好啦，如果想让面皮更酥脆，可以包好后再放入锅中煎30秒哦！

据说，嫩牛五方是肯德基的第一款牛肉产品，苏苏读初中就开始吃它啦~

现在自己会做了，再也不用担心肯德基老是玩套路，一直上架又下架。

嘴馋的宝宝，趁着周末在家试着做做吧，满满的肉馅可是肯德基不能比的哦！

- end -

See you next time

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