让做饭，变得优雅—米家电磁炉及知吾煮开箱简评

从大学时在宿舍搭伙煮面用过了人生中的第一台电磁炉，到工作后合租做饭用坏了三台电磁炉，经手的电磁炉没有一个“寿终正寝”，成家立业后也就弃用了电磁炉，弃用原因有三：一是质量不高，无论是控制面板失灵还是电线断裂，各种奇葩的原因让人无语，安全堪忧；二是使用感受不佳，无论是期初的三档调温还是后来的多档调温，炒菜不是火大了就是火不够，而自带的炒菜、煮粥几个功能也就恒定一个功率，自由发挥度太低；三是设计感不强，去商场一眼望去，清一色的长方形造型，占地不说做饭的时候汤汁经常溅到控制面板。

最近重燃使用电磁炉的原因是，家中的天然气因为市政施工动不动就停供，吃外卖也不是长久之计，加上心水小米百货的电磁炉已久，趁着“缺气”的东风，从咸鱼淘了个全新的电磁炉，从官网下单了知吾煮汤锅。原炉配原锅，两者结合起来才算是完美的颜值。

按照套路，先上商品链接：

米家电磁炉套装398元小米去购买

一、开箱晒物

▼无论是电磁炉还是汤锅的包装都还是很到位的，即便是被快递“暴力抛掷”也是没问题的。

▼特别是电磁炉为玻璃面板加了额外一层海绵作为缓冲。

▼知吾煮汤锅与电磁炉配色一致均为白色，汤锅26cm的直径不是很大，也不是很深，但4L的容量用来吃火锅、炖汤等简单烹饪还是绰绰有余，。

▼汤锅内有食品接触级的防粘涂层，只要不用金属的铲子和勺子，应该不会轻易掉落。

▼锅底采用平底双侧复合结构，蜂窝设计应该也是为了配合电磁炉使用专门设计的，可以使汤锅受热更加均匀。

▼无论是锅盖把手还是汤锅把手都设计有专门的橡胶隔热垫，触感很柔软，可以有效避免被烫伤。把手的牢固度也不错，做工很厚实。

▼汤锅边缘十分光滑，没有毛刺现象，不过感觉外侧白色的涂层比较薄，后续使用再看效果。

▼1700g的重量单手拎起也是没问题的。

▼米家电磁炉的设计很小米，黑白配色搭配圆形设计，让电磁炉也颇具科技感。侧面为“功能”“定时”两个触摸键，一个带旋钮可按压的LED显示屏。

▼整个受热区域除了一个可按压的外置感温探头别无他物，顶部有防触摸的提醒，圆形的设计的确别具一格。

▼顶部的可按压外置感温探头除了可以精准控温时发挥功能，还可以检测电池炉是否为空烧，没有锅具的时候，电磁炉就会提示无锅具并暂停工作。

▼电磁炉外边缘有一个抗高温防滑硅胶圈，一方面可以让锅具放置更加稳固，另一方面可以防止触碰被烫伤。

▼电磁炉底部有个四个很大的防滑脚垫，同时进风口和出风口是分开的，有效避免热风又被二次吸回去，提升散热效率。

▼线材与插头做工也十分厚道。插头为普通的两插设计。

▼电磁炉含线材重量约为2100g，分量很足。

▼来一个炉与锅的合体照，颜值棒棒哒

二、操作使用

作为小米百货全家桶的一员，能够连入米家APP是“基本操作”了，至于连入后我们能干嘛，接下来我们慢慢说。

▼接通电源后，所有指示灯亮起，屏幕依次显示米家logo和“长安开启”。同时底部的wifi指示灯呈现黄色不断闪烁，仪式感很强烈。

▼此时在手机连接家中wifi的情况下，打开米家APP，选择添加设备，按照指引就能将电磁炉加入。

▼连入米家APP后电磁炉底部的指示灯会由黄变蓝。

▼整个米家电磁炉的界面十分简单，“我的模式”对应电磁炉自带的多个模式，另外官方模式中提供了各种烹饪所需时间温度的设置，只需选择“立即开始”即可。

▼另外你也可以自主设定想要的火力（温度）以及烹饪时间，方便自己使用。

▼米家电磁炉提供99档火力微调，通过电磁炉侧面的旋钮可以精准微调所需的火力，从0-99,99-0，随心所欲

▼通过右侧的“功能”触控键，可以调出“火锅”、“蒸煮”、“汤粥”、“炒菜”、“煎炸”五种模式，轻按旋钮即可进入相应烹饪模式。

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▼通过左侧“定时”触控键，可以对烹饪时间进行设定，同样设定完成后轻按旋钮即可。

▼寒冬夜晚，和好友一起吃个火锅才是最佳选择。小米电磁炉的持续加热功能获得小伙伴的一致好评，而且都深深的被它的颜值吸引。

三、归纳总结

米家电磁炉与知吾煮汤锅的搭配，配得上电磁炉界“一哥”的称呼，极简的设计、精准的操控、丰富的设置，很对当下的年轻人的“口味”，炉加锅一共399售价，虽然比其他品牌贵了些，但在这个“看脸”的年代，多花一点却能提升使用感受还是值得的。

优点：1、黑白配色加上圆形设计，简约而且节省空间。

2、99档微控配合多种模式设定，不同于市面上间歇性加热模式，米家电磁炉支持小火力持续加热，大大降低烹饪的门槛。

3、硅胶圈配合大脚垫，有效避免锅具的滑动或者倾倒。

缺点：1、三级能效比应该还有提升空间，APP联动的功能性有待提高。

2、旋钮如果表面进行类肤工艺，就能避免旋转时操控不灵敏的情况发生。

冬日里，让我们吃着火锅唱着歌迎接春节到来吧！