花菜这样做，好吃又美味，记得多焖米饭哦

素干锅花菜

花菜这样做，好吃又美味，记得多焖米饭哦

需要食材：有机花菜300克，青辣椒两个，圆葱头一个，大的半个，生抽适量，郫县豆瓣酱一勺，油适量，干红辣椒适量，葱适量，蒜适量。

做法步骤

1.准备好有机花菜

2.将有机花菜切成小朵洗净

3.烧开水，把洗好的花菜，焯水。

4.焯好水的花菜捞入凉水中，过凉水后沥干水备用

5.青椒两个，洗净备用

6.把青椒切块备用

7.圆葱头切好备用

8.葱花切好备用

9.蒜切片备用

10.辣椒切断备用，这个可以根据个人口味加减。

11.锅里放油加入花椒粒炒香，如果为了吃着方便可以把花椒炒香后捞出来。

12.再加入一勺郫县豆瓣酱

13.把郫县豆瓣酱小火炒出红油后加入葱，花蒜片和干红辣椒爆香

14.然后加入切好的圆葱，辣椒

15.把辣椒和圆葱翻炒均匀至断生。

16.接着倒入沥干水的花菜

17.然后继续翻炒，中途加入生抽翻炒调味。

18.熟了后就可以装盘上桌了

19.再来一张，没用花肉的干锅花菜也是相当的美味。

小贴士

郫县豆瓣酱的咸度基本够了，所以这菜要注意不放盐或者少放盐。