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“不务正业”的奢侈品巨头们，LV、Gucci竟然跨界到美食界？
2020-02-23 18:05:34
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如今，奢侈品大牌们热衷于跨界事业已经不再是什么稀奇事，除了坐拥本身在时尚圈不可撼动的地位以外，也想在其他产业谋求发展，并且也获得了不小的成功。
前几天看到Supreme×Oreo的联名饼干发布；爱马仕也做起了口红，名为“Rouge Hermès”的唇膏系列又引来了时尚界一阵热议。
现在奢牌跨界联名早已不是什么新鲜事，Armani、Bulgari、Versace等大牌早早就做起了酒店项目。
澳洲布罗德沃特黄金海岸的Palazzo Versace酒店
迪拜的宝格丽酒店
上周，LV在大阪开设了全球首家咖啡&餐厅。Gucci也紧随其后，在比弗利山庄的旗舰店揭幕新餐厅。近几年，这些奢牌们纷纷将目光投向了餐饮行业，美食如今成为了连接时尚的纽带。
/ Le Café V /
LV终于加入奢牌的餐饮大战，在大阪Louis Vuitton最新旗舰店Maison Osaka Midosuji开设了全球首家LV咖啡馆Le Café V和隐藏餐厅Sugalabo V。
这座寓意“扬帆起航”的大楼设计来自LV御用设计师——日本建筑大师青木淳，这是他设计的第十座LV旗舰店，内饰则由美国纽约设计师Peter Marino完成。
这座建筑的灵感来源于江户川时代的菱垣回船，也正好呼应了大阪作为重要港口的城市属性。
整座建筑面积约4000平方米，共7层。纯净的外立面在阳光照耀下使每一层都有通透感，到了夜晚，犹如城市中的白珍珠，瞬间让隔壁的Prada黯然失色。
一至二层为女性配件、箱包、旅行用品；三层为NICOLAS GHESQUIÈRE設計的全系列女裝和配件、VIP室;四层为VIRGIL ABLOH設計的男裝配件全系列、VIP室。
五层、六层则是品牌的展览区域，这里陈列着 LV Objets Nomades 全新系列的家具家饰。
那么最让人期待的就是顶层的餐饮空间，包括了LV全球首家咖啡馆和餐厅。Le Café V的家具选择了LV旗下的Objets Nomades旅行家居系列。
独特的 “茧室” 空间和室外露台，好似这座“帆船”上的秘密花园。
这里提供咖啡、茶以及甜点，逛完了下面6层来这里坐坐正合适。（咖啡1500日元，约合95RMB）
整个7层最大的亮点就是接下来要说的这个隐藏餐厅，如果是第一次去逛并且不知道入口，绝对找不到。
因为它藏在这些Monogram 手提箱后面，这换作谁都会以为这只是一些装饰吧！
这家Sugalabo V餐厅由法国大厨Joël Robuchon的得意门生须贺洋介担任主厨，他在2015年开设的SUGALABO，是东京城内最好的法餐之一，也是最难约的。因为他尤其擅长隐秘入口，而餐厅不公开地址，也不公开电话，只接熟客和会员。
Sugalabo V也一样是完全介绍制，而且只接受晚餐预定，想吃到它也很难啊！
餐厅的瓷器餐具也大有来头，据说是由日本皇室宫内厅的深川制瓷提供。
/ Gucci Osteria da Massimo Bottura /
餐厅位于 Gucci 比弗利山庄精品店的顶层，精品店内部和罗迪欧大道都设有餐厅入口。
室内设计则是由Gucci创意总监Alessandro Michele亲自操刀，透过Gucci Décor的壁紙、古董镜、红色大理石餐桌、以及柳条藤椅等装饰，结合加州的热情与活力，注入Gucci一贯的设计美学。
顶层通透的全景天窗，在享受美食和阳光的同时也能一览远处棕榈树的壮丽景色。
餐厅由享誉全球的米其林三星主厨 Massimo Bottura 主导，联手主厨 Karime López 和 Mattia Agazzi 共同打造，Karime 也是佛罗伦萨 Gucci Osteria 餐厅的主厨，是首位获得米其林星级的墨西哥籍女性主厨。
事实上这不是Massimo Bottura第一次与Gucci合作。早在2018年，他们就联手在佛罗伦萨的Gucci Garden中，开设了第一间Gucci Osteria。厉害的是，揭幕不到两年这家餐厅就摘得一星。（Massimo 与 Gucci CEO还是发小，合作起来更是心有灵犀）
佛罗伦萨的Gucci Osteria
Menu富含意式经典，例如Massimo 的名菜意式饺子佐帕马森干酪奶油（Tortellini with Parmigiano Reggiano cream）和 Emilia 汉堡（Emilia burger）都其中，还有来自洛杉矶的独家菜单。
这里的餐具也来自于 Gucci Décor 家饰系列，坐在这里你就是Gucci女孩本人。
/ Bottaga Café /
Bottega Veneta也在大阪阪急百货男士馆开设了首家咖啡馆——Bottega Cafè。55平方米，经由位于男士馆二楼的品牌精品店可直接进入咖啡馆。
贯穿明亮轻快的理念，咖啡馆设计给人一种无边界的舒适感。大胆的材质配色与轻柔的装饰元素所形成的视觉张力极为引人入胜，设计中无一不流露着品牌源远流长的意大利血统。
由多种威尼斯大理石构成的Terrazzo Palladiano水磨石地板和亮粉色霓虹灯牌，打造不同高度的层次感，同时也给人置身于大都市空中露台的错觉。
餐厅以深绿色和黑色地板为主打色调，Bottega蓝的餐桌和吧台点缀其间。奢华咖啡色皮革和优雅的木质座椅完美契合了品牌标志性的intrecciato编织图案。
Bottega Cafè供应以传统意大利美食为灵感而精心挑选的咖啡、茶、果汁和葡萄酒，以及多款美味甜点和咸味餐前小食。为致敬品牌的意式传承，餐厅供应的葡萄酒全部来自于Bottega Veneta的诞生地——威尼托大区。
前几个月，为了庆祝Daniel Lee操刀设计的迈阿密精品店开幕，BV还在迈阿密海滩开设过为期11天的快闪餐厅Bottega Diner。
这个在不锈钢材质，覆盖Bottega Veneta标志性的金色元素的餐车着实抢眼。在具有Art Deco风格的Paramount餐车上用餐，感受美式经典与金色意式奢华的有趣碰撞。
餐厅内的纸吸管、餐巾纸、咖啡杯、牙签旗、火柴盒，都会印上Bottega品牌标识。可惜只有11天，BV要不要考虑一下加入奢牌餐厅的大家庭。
/ Jacquemus Oursin /
这个充满南法风情的设计师品牌，继开设咖啡馆Café Citron后，去年又在巴黎开了一家新的餐厅Oursin。
“oursin“在法语中意味海胆，餐厅名延续了Simon Porte Jacquemus在时装设计中一直保持的趣味态度。以地中海地区的建筑为灵感，白色的糙石墙面被雕琢出多个不规则凹槽。竹藤编织的座椅和素色的餐桌以及餐布则是典型的法式街头咖啡馆风格，氛围非常悠闲。
咖啡馆的餐饮菜单上也以法国传统早餐为主，其中两道菜式的灵感来自设计师的故乡普罗旺斯。同时菜单上也加入了地中海风格，上面还有意大利传统的布拉塔奶酪、南法有机葡萄酒等选择。
店中还可以吃到不少巴黎的标志性美食，比如巴黎最古老面包店 Stohrer 的面包、巴黎历史最悠久的糖果店 A la mère de famille 制作的糖果和巧克力以及 Les Vergers St Eustache 的新鲜出品。
Jacquemus与法国餐厅Septime前主厨Erica Archambault在菜单也上下了很多功夫。不仅有不少柠檬甜品，比如迷迭香柠檬馅饼、随咖啡附上的柠檬软糖等。
让大家最期待的应该还是法国明星甜点师Cedric Grolet 制作的迷你柠檬“全水果”蛋糕，上面点缀的小雏菊每天限量供应，并且会根据季节不断变化。
玩儿跨界，品牌们都是认真的鸭！等到能旅行的那一天，你最想去哪家店打卡？
