焖饭时随手加了一把它，做好的米饭又香又甜，还带着焦香的锅巴！

家里新添置了一个电饭煲，最大的亮点就是能做过去柴火土灶才能做得锅巴饭，到家第一天清洗之后迫不及待就赶紧试试。那天在饭馆吃的米饭，人家放了玉米粒感觉又好看又好吃，所以我今天也试试看，我放的玉米多，所以做好的米饭更香甜，锅底真的有小时候柴火土灶那种锅底上的锅巴饭，嚼着劲道弹牙非常香。

平时总是做白米饭，其实换换花样加点别的食材跟米饭一起焖口味更好，比如添加了玉米粒，更香甜了，还带着玉米的香味真的特好吃。。另外玉米的营养成分比较全面，常吃玉米还能延缓衰老，玉米中还含有一种长寿因子-谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春，延缓衰老的功能。还能预防老年黄斑性病变，玉米中所含的玉米黄质，可以预防老年黄斑性病变的产生。据研究显示，摄取较高量的玉米黄质，能降低老年黄斑性病变的机率。我家楼上的阿姨快八十岁了，就得了黄斑性病变，有一只眼睛已经看不见了，所以家中有老人的一定要常给他们吃玉米吧！

用料:

主料:大米200克 玉米1根

辅料:清水280毫升

制作过程：

准备好200克大米和一根水果玉米

2.将玉米洗干净之后用刀将玉米粒切下来备用

3.大米清洗两遍放入电饭煲内胆里

4.加入280毫升水

5.再将切下来的玉米粒倒进去，搅匀之后盖盖子插电源

6.选灶烧饭，口感选标准，米种选长粒米，按开始键，电饭煲开始工作

7.经过微火预热、中温吸水、猛火加热、充分沸腾、焖饭增香五个烹饪过程一锅香甜的玉米锅巴饭就做好了

8.用自带的饭铲将米饭底部翻上来就看到了久违了的米饭锅巴

小贴士：

大米含水量不同要相对增减加的水量的，因为玉米选用的是水果玉米，甜度很高，所以锅巴颜色有点深，若是白米饭锅巴颜色会浅点。