朋友圈全民玩烘焙，我也升级了云康宝智能厨房秤

在之前的2个月里，因为各种店都没有开门，大家为了解馋，纷纷开始了朋友圈美食大赛，一时间电饭煲蛋糕、各种奇形怪状的油条充斥在我的手机里。我亦不能免俗，利用家里的器械和物资，找出吃灰多时的烤箱，参与进轰轰烈烈的自制美食大军中。

众所周知，西餐对食材重量控制很严格，什么适量、少许这样的词语是不会出现在西餐食谱中的。一定要有精确的称量，不准确的配比，会直接导致菜品的失败。我一开始很凄惨，居然拿我平时做评测称鞋子的电子秤来用。

用称鞋子的电子秤用来称食材，精度不够，心理上也不舒坦，所以自然是要换一个合适的，云康宝智能厨房秤我觉得还不错。

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1.开箱

云康宝的包装很简约，是最近流行的风格。

拆开包装，里面有智能厨房秤、说明书和两节7号电池，厂家准备的很齐全，没有抠成本，都给准确齐了，万一家里没有电池也不怕。

底部放入电池

翻过来清点“开机/去皮”触摸按键即可。刚刚开机是秤会自动调整归零。

还能进行公制（克）和英制的重量（磅、盎司）单位转换：

试试看

去皮后数据为零

硅胶铲重量是79克

与单独称的结果一样，看起来准确率还是非常高的。

我一堆家伙居然又271克。

使用：

买了新设备，自然是要烤个蛋糕庆祝一下：

去皮功能来称量白糖

蛋黄糊里10克糖够了

这里40克是放在打发蛋白里面的

面粉50克

利用去皮功能，加入34克的油。用黄油会比较香，用普通的油成本比较低。

再次去皮

加入33克的奶粉与水，没有用鲜牛奶，进一步降低了成本（其实是鲜牛奶我留着煮奶茶了）。

徒手分离3个鸡蛋黄河鸡蛋清。

在鸡蛋清里挤入半个柠檬的柠檬汁，去腥加香。喜欢柠檬味的，还可以加入一点柠檬皮碎屑。

在打发过程中分三次加入白糖。

我个人的经验是蛋白打发到这个程度就够了。

翻搅均匀蛋黄糊和蛋白糊之后就可以进烤箱了。我顺便烤了一个巧克力版本，儿子喜欢吃。

蛋糕需要烤半小时，抽空煮点奶茶吧。同样用秤称量茶叶，我一共用了3种红茶拼配。

珍珠煮好，奶茶也可以了。煮奶茶剩下的茶叶可以再煮一遍，加入刚刚挤压柠檬汁后的柠檬，做一壶柠檬茶。

小的巧克力蛋糕先出炉了，香味浓郁。

原味蛋糕也好了，看起来不错的一顿下午茶。

我更喜欢用柠檬茶配蛋糕，无糖的茶比较配甜的蛋糕。奶茶加蛋糕有点腻。

一家人三下五除二，趁热把蛋糕和奶茶一扫而光，味道不错。

嘴巴是过瘾了，但体重和健康还是不能耽误。云康宝智能厨房秤还能根据重量，来估算我们每天每餐摄入的热量，并进行统计和分析，帮助我们进行身体健康管理。

下载"轻牛健康"APP，输入性别、身高、体重和年龄后

就能在APP里面估算摄入的热量了，并进行数据分析，帮助我们对自己进行健康管理。

总结：

云康宝智能厨房秤不但是一个称职的电子秤，还能通过"轻牛健康"APP来估算我们每日摄入的能量，帮助我们进行健康管理，对我这样“又馋又胖”的人真是再合适不过了。