不爱喝奶|奶酪棒怎么做？原制奶酪自制健康小零食~

1岁以后，宝宝可以解锁更多奶制品的做法了。

而且，一岁后各种纯牛奶，奶制品都是算在奶量里的，不爱喝奶的宝宝，可以尝试不同的产品和做法。

原制奶酪钙含量一般比较高，多的可以达到牛奶的10倍，我家之前不爱喝奶的时候，大多是给他酸奶或者奶酪，就比较容易接受。

今天分享一个原制奶酪的奶酪棒做法，再制奶酪不推荐给宝宝吃，一般卖的成品奶酪棒，基本都是再制奶酪，而且加了各种糖和添加剂的，建议3岁后再尝试。

原制奶酪也可以直接吃，不过做成奶酪棒的形式，会更受宝宝欢迎。

01

准备食材

纯牛奶 80克

奶酪 15克

吉利丁 5克

适合1岁以上，对食材不过敏的宝宝，可以根据宝宝情况适当调整。

原制奶酪做出来，多多少少会有一点渣的，而且没有放糖会有一点点奶酪的涩味，有的宝宝可能会介意。

这个量用这个模具，刚好可以放满一个模具。

02

吉利丁常温水泡软，夏天可以用冰水，夏天如果用常温水泡，记得不要泡太长时间。

奶酪切碎，越碎越好，有擦丝的工具可以擦丝，会更好融化。

锅里烧点温水，温度一定不能高，温的或者有一点烫的程度就可以。

小碗里面放纯牛奶、奶酪，然后放入温水中。

尽量不停的搅拌，原制奶酪融化较慢，需要耐心一点，温度高了渣渣会变多，尽量低温搅拌。

等到奶酪溶解的差不多了，放入泡软的吉利丁片。

搅拌一下，很快就会溶解。

倒入模具

放冰箱冷藏成型，拿出来就可以了。

冷藏时间一般至少要2小时以上，或者4个小时。

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