李子蛋糕卷

逛水果超市就喜欢买些从没吃过的水果

今天用这种血红色蜥蜴蛋李子做蛋糕卷

颜色惊鲜味道也是巨好吃

原本以为是惊鲜红

结果是在搅拌过程中红色消失了

who cares

蛋糕卷抹上马斯卡澎奶油奶酪

就是神仙味

李子削皮切块，放破壁机打成汁

配方比例：烤盘28*28，冷藏常规鸡蛋6个，低筋面粉80克，黄油60克，李子汁100克，细砂糖100克，香草精油10滴，柠檬汁10滴

搅和好的面糊轻盈细腻无大气泡

烤箱参考值上下火160度30分钟，170度20分钟

出炉震盘，震出热气

凉后撕去油布

切去不规则的边边

抹上喜欢吃的奶油奶酪或沙拉酱

冷藏口感更佳哦

超优秀