早餐吃它一碗最过瘾，补脑营养又好吃，一碗管饱一上午都不饿

创作立场声明：家有学生， 我家早餐从不买， 变着花样做，既能要有营养，又要是孩子喜欢吃的。今天早餐是虾仁馄饨，这一段时间孩子用脑过度，是大脑最疲惫的时候，所以要给孩子做些补脑的食材，这虾仁就很合适。

孩子早餐吃什么好呢？首先早餐要主食，面条，花卷，面包等都可以；其次早餐要有蛋白质，鸡蛋，牛奶，鱼肉等都不错；再次就是要早餐要有蔬果，能提供维生素和膳食纤维； 再记得给孩子补充水分，如粥，豆浆等。考生早餐要以健康营养为主，不要油腻，避免不消化。

家有学生， 我家早餐从不买， 变着花样做，既能要有营养，又要是孩子喜欢吃的。今天早餐是虾仁馄饨，这一段时间孩子用脑过度，是大脑最疲惫的时候，所以要给孩子做些补脑的食材，这虾仁就很合适。虾仁馄饨，碳水化合物和蛋白质，水分都有了，再搭配上一个水果，简单营养又美味。考生早餐吃它一碗最过瘾，补脑营养又好吃，一碗管饱一上午都不饿 ， 孩子精力足，学习好， 你也试试吧。

【虾仁馄饨】

原料： 虾仁 馄饨皮 姜末 料酒 紫菜 虾皮 榨菜丁 勺 葱花 油盐

制作：

1. 虾仁中加入盐、料酒、淀粉和姜末等调味料，搅拌均匀； 2. 将虾仁馅料放在馄饨皮底部的中间； 3. 先将馄饨皮往上折两下； 4. 将它们左右两端对折后用水按压紧；5. 将所有的馄饨都包好备； 6. 碗中加入盐，紫菜，榨菜丁，虾皮， 葱花和少许猪油； 7. 东菱早餐机的煮锅中放入水，下入馄饨； 8. 先加盖煮上一会儿； 9. 水煮开后再加入少许水，煮到馄饨全部浮起来即可；

10. 将煮好的馄饨和水盛入碗中。

小贴士：1. 虾仁先加入适量的盐等调味料，调味； 2. 包馄饨的方法： 将调虾仁馅料放在馄饨皮的最下面中间，往上折两下， 再将左右端按压紧，就形成了元宝状馄饨； 3，家中有高汤就用，没有高汤就将煮馄饨的汤水中加入点紫菜，虾皮，榨菜丁和葱花来提鲜。