这菜我每周必做几次,高蛋白低脂肪贵点也值得,孩子常吃健脑益智

2021-07-15 19:47:12 2点赞 9收藏 1评论

这菜我每周必做几次,高蛋白低脂肪贵点也值得,孩子常吃健脑益智

今天给大家推荐的食材就是虾, 它高蛋白,低脂肪,补脑要摄入足够蛋白质,蛋白质是一切细胞的基础,其中的谷氨酸还能起到活跃脑细胞的作用,是促进智力发育的首选食物之一。且虾还是优质蛋白质和钙质的极佳来源,高蛋白,低脂肪, 特别是富含不饱和脂肪酸,对大脑和促进发育尤为重要。这虾我常做给孩子吃,补脑益智头脑更活络,贵也值得。

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这道“西芹南瓜炒虾仁”,搭配上了西芹和南瓜。对于学生来说,新鲜的蔬菜水果必补可少, 蔬菜水果富含多种维生素,钙、铁等矿物质和膳食纤维,这类食物可帮助消化,增加食欲,同时有利于稳定情绪、抵抗压力。将这三种食材搭配在一起炒,鲜香味美,营养丰富,清淡又少油腻。

【西芹南瓜炒虾仁】

这菜我每周必做几次,高蛋白低脂肪贵点也值得,孩子常吃健脑益智

原料: 虾仁 1小碗 西芹 2片 南瓜 1小块 姜末 少许 淀粉 料酒 油盐 适量

制作:

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1. 准备好原材料; 2. 虾仁加入适量的盐、淀粉和料酒拌均匀; 3. 烧锅水加入点盐,先将南瓜片进锅焯煮; 4. 将西芹放入锅中焯水,再捞出备用; 5. 烧热锅放入适量的油,下入腌制好的虾仁进锅翻炒变色; 6. 加入炒好的西芹和南瓜片进锅翻炒两下; 7. 加入适量的盐调味; 8. 加入适量的水翻炒均匀;

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9. 盛入盘中。

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小贴士:1.虾仁我喜欢买鲜虾更加鲜美,去壳后调出虾线; 2. 虾仁加入盐等调味料腌制一下; 3. 将西芹和南瓜片进锅焯煮一下; 4. 加入南瓜片是为了调色,可用胡萝卜代替。

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