9月，土豆黄瓜靠边站，最应该多吃它，鲜香脆嫩，滋补暖胃效果强

9月，土豆黄瓜靠边站，最应该多吃它，鲜香脆嫩，滋补暖胃效果强！

水灵灵的它，一斤5块钱，配瘦肉炒一炒，鲜香脆嫩又开胃，别错过！

除了工作，最喜欢逛的地方就属于菜市场了；因为只有在那里，才能看到最真的接地气生活，虽然有一些喧闹，但也是最安抚人心的地方，也是最具烟火气息的地方。在一排又一排的摊位前寻寻觅觅，只为那一口滋味。

民间一直流传着：夏吃生姜冬萝卜，郎中不从门前过；因为从夏至开始天气炎热，人们为贪图凉快，都会习惯性的往胃里塞许多的雪糕、冷饮、冰镇等寒凉之品，所以很容易导致“胃中虚冷”，很多人这时候就容易腹泻、拉肚子；而生姜既可以升阳助阳，又具有温中祛寒的功效，此时吃上几片生姜，可以促进血液循环加快，使全身产生温热感，从而达到温胃散寒，解除胃中虚冷的现象；因此，记得要常吃生姜哟。

生姜，有老姜和嫩姜之分；咱们炒食的情况下，宜选择嫩姜；因为嫩姜水分足，鲜脆嫩，而且不辣口，跟很多食材都很百搭。像嫩姜炒鸡肉，泡嫩姜，嫩姜焖鱼，不仅下饭还特别提胃口；在吃的过程中又给身体带来好处，一举几得。

今天，给大家推荐一道好做好吃的菜：嫩姜炒瘦肉。嫩嫩的嫩姜，嫩滑的瘦肉，简单炒一炒，鲜香可口，开胃又下饭。9月，土豆黄瓜靠边站，最应该多吃它，鲜香脆嫩，滋补暖胃效果强；水灵灵的它，一斤5块钱，配瘦肉炒一炒，鲜香脆嫩又开胃，别错过；一起来看看具体的做法吧！

原材料：嫩姜200克，瘦肉200克

配料：小米辣椒3个，胡椒粉2克，料酒10ML，生抽15ML，淀粉2克，盐2克，食用油20ML，葱花适量

制作步骤：

1：准备主要原材料。

2：瘦肉洗净切片，加入胡椒粉，料酒，生抽，淀粉和一点油，拌匀腌制5分钟；嫩姜洗净切丝，小米辣椒，香葱切碎末。

3：炒锅烧热倒油，下腌制入味的瘦肉，滑炒变色后盛出待用。

4：底油中下小米辣椒，嫩姜丝。

5：翻炒断生时加盐调味。

6：下之前炒好的瘦肉。

7：再次混合炒匀，撒入葱花即可出锅。

精灵碎碎念：

1：嫩姜的辛辣味比较淡，炒食很鲜嫩。

好啦，我是精灵a的美食坊，今天的嫩姜炒瘦肉，就介绍到这里；如果您喜欢我的文章，记得"收藏"，"分享"或者关注"精灵a的美食坊"，你们的支持，是我继续努力的动力！。亲亲们看中了，想尝试一番的，制作过程中有任何疑问，都可以随时给精灵留言哟，精灵会第一时间回复的！

图文均为本人原创，严禁搬运，抄袭必究！