如何变着花样让娃吃水果？

创作立场声明：我是土豆，喜欢美食、摄影。想把不同的美食做法与吃法与你分享，美食新媒体里的一股泥石流。

皮卡丘经常会给我安利很多小朋友吃的料理，一般以抖音短视频的形式安排。

这阵子也不是没有给齐哥做好吃的，只是有的时候没工夫记录下来。

整好最近秋燥得厉害，又买了一堆水果，也不管有没有好看的模具，直接做了一次梨膏软糖。

咱们家的辅食锅已经有战斗成色，也不敢太用力的刷，一般都是用丝瓜瓤擦。

还是蛮享受给齐哥做好吃的过程，虽然随着他的成长，渐渐对吃的开始挑剔（当然，也有可能是踩雷了）。

趁着小朋友还没有见识零食界各种好吃的前，赶紧让他尝尝。

也不知道是因为肚子不饿，还是因为没放糖，小朋友吃了一个就浅尝辄止了。

不过，这还是比吃一口吐掉强。

梨膏软糖

Chef：土豆

主材：雪梨1个

辅材：淀粉20g、清水50ml

烹饪时间：10分钟

Step1

梨子去皮切块，放入料理机

Step2

清水和淀粉

Step3

充分打碎，搅拌均匀

Step4

辅食锅小火，勤快翻拌，避免糊锅

Step5

炒掉多余水分，尽量小火

Step6

稍微有点浓稠，就差不多了

Step7

趁热装入模具

抹平

Step8

蒙上保鲜膜，等它凉透定型就可以吃了

很多人喜欢刷抖音做美食，但我觉得有的介绍还是不够细致。

对待美食的严谨，不一定是杠，而是想追根究底的弄明白原理。

亲测用雪梨来做甜度合适，但梨肉的纤维感较强。

所以，我在思考，是不是应该只取梨汁，或者是用别的梨。掌握了基本方法，以后就可以各种尝试了。

如果还想做这一类的糖糕，得买一个小一点的模具。

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