斯佩塞波本威士忌推荐“Glen Grant”

苏格兰一半以上的蒸馏厂都位于斯佩塞，在苏格兰以北有一条叫做斯佩河（River Spey）流域，斯佩河流域造就了苏格兰北方肥沃的土地、合宜的气候与水资源，几大产区中斯佩塞酒厂最多、分布最密集并有着“黄金三角区”之称。

虽然斯佩塞也属于高地，但是酒液风格与高地产区大不相同，同一产区的蒸馏厂风格也相对会有差异，整体来说斯佩塞威士忌的香气更为丰富轻盈，斯佩塞酒体风格大致分为两种，一种是酒体轻盈有青草、花果香气的波本威士忌，另一种是甜润、饱满，有着成熟水果、香料、太妃糖等风味的雪莉威士忌。一些斯佩塞酒厂出产的泥煤威士忌强度相对都比较低，更多的还是波本和雪莉威士忌。



1840 年约翰和詹姆斯·格兰特两兄弟在露斯镇开办了格兰冠酒厂，开办酒厂前两兄弟曾在亚伯乐工作学习过，来到露思镇为了更好的创立品牌形象他们曾经投资给露斯镇修了铁路。

格兰冠是斯佩塞唯一一家从种植大麦到装瓶都在酒厂内完成的，格兰冠采用当地 的天然山泉也被认为是“最纯粹的威士忌”之一。

格兰冠酒厂拥有 8 个巨大的蒸馏器并配有净化器，（林恩臂处有一个回流装置）格兰冠独创的细高形蒸馏器使酒液更加纯净顺滑，加上二次蒸馏和独特的过滤装置做出明亮轻盈的酒液，使格兰冠的水果和花草香更加清新干净。

现在的格兰冠用波本桶全面取代雪利桶（也不用泥煤），凭借过硬的酒质已经成为世界知名品牌，在苏格兰单一麦芽威士忌销量占据前五名的位置，并且在意大利也相当的受欢迎，销量一度占领了市场大部分的份额稳居榜首。

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格兰冠12年免税版

48° 非冷凝过滤 酒体呈淡金色

推荐指数(五星满)：⭐⭐⭐⭐⭐

格兰冠斯贝塞标杆之一，典型的花果香特质，10年、12年是很多酒友斯贝塞之旅的开始。

闻香：

柑橘🍊、蜂蜜🍯、香蕉🍌、蜡质感、一些小白花、青草、和青色水果，梨🍐、青苹果🍏掩盖着优雅的木质调。

入口：

甜润的蜂蜜、橘子、

中段：

菠萝、苹果、柑橘类水果，中后段富裕的花果香，水果糖伴着清新的花草香，酸甜感十足。

尾韵：

水果糖、一些薄荷和蜡烛感，有些小猫的意思。



🌈总结：

虽然只有12年但是48°的酒体风味也是着实饱满：“清晨的林荫小道，路旁的果树结满了果子，果子上附着着清晨结出的露水，伴随着清新的空气，树下的花朵和青草地芳香四溢，小道的尽头出现了一些薄荷散发着清凉提神的气息。

轻盈、干净又不失愉悦，花果香讨喜与小猫有异曲同工之妙，一致性好。满分推荐的斯佩塞波本口粮，赢在便宜大碗酒体强壮风味馥郁，该有的素质都有了。

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格兰冠15年

50％ 非冷凝过滤 自然色 酒体呈金黄色

推荐指数（五星满）：⭐⭐⭐⭐半

2020年国际烈酒大赛金奖，2019年旧金山世界烈酒大赛双金奖。酿酒大师丹尼斯·马尔科姆（Dennis Malcolm）以初填波本桶50%ABV批次强度制作了这款格兰冠15年。

闻香：

柑橘类水果、苹果、水果硬糖、蜂蜜、花蜜、奶油、香草、麦芽和木质香气。

入口：

蜜糖

中段：

水果风味出现苹果、柑橘、蜂蜜、甜橙的混合水果硬糖气息后一些花香出现，伴随着花蜜的香气甜润舒适。

尾韵：

香料、奶油、香草、

回甘：

木质、胡椒、气泡水般的苦味给人一种水果汽水的回味。



🌈总结：

入口水果糖和花草气息，回甘的苦味特别像小时候喝的那种汽很足的橘子汽水，整体质量优于12年48°版本，稍微醒一下完全没有酒精刺激，清晰活跃，这个度数适合慢慢品饮，喜欢格兰冠的可以作为进阶。

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12和15基本都汇聚了（🍯🍿🍏🍎🍋🍊🍍🌸🌿）的风味，表达和细腻程度不同，按照个人能力和兴趣购买就好。

格兰冠独特的酒液入口轻盈，同时花果香气的架构很强壮，带有一种明亮的花果香气，绝对是那种“穿衣显瘦，脱衣有肉”的人，这家酒厂的酒基本没有什么宣传和推广，全凭自身过硬的酒质得到了大家的认可，喜欢波本威士忌我很推荐格兰冠，也是我个人会不断复购的酒。



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