秋季养生

秋天，空气清爽、气候宜人，是养生保健的好时节。然而，秋季也是一年中天气最干燥、最多变的季节之一，中医认为秋天属肺，性收敛，因此要多吃些滋阴润燥的食物，避免燥邪伤害。少摄取辛辣、多增加酸性食物，以加强肝脏功能，因为中医认为“肺气太盛可克肝木，故多酸以强肝木。”从食物属性解释，少吃辛，以免加重燥气。多吃酸食有助生津止渴，但也不能过量。

秋季饮食宜滋补，秋季宜少辛增酸。秋天要少生吃一些葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品，以免伤及肺气；要多吃一些酸味的水果和蔬菜，要选择苹果、石榴、葡萄、入秋饮食宜润，多选甘寒滋润之品，如银耳、山药、梨、葡萄。

秋季养生食谱主要是秉着以应季蔬菜及水果为主，能够养肺健胃的原则，像栗子、胡桃、花生、芝麻、蜜蜂、枸杞子、白木耳、田螺等都适合秋季食用。