参加众测的5款国产精酿

这次申请到了5款国产精酿的测评，5月12日送到的，12日当日身体不适，放角落了，13日、14日分两次喝完，现在针对这5款酒写一下测评报告

这5款酒总的来说应该是进阶的产物，是西海岸风格和重艾尔两种，比较适合一个人一个杯子，慢慢抿着，畅饮的话，应该不能较好的品味这款酒类的风味。这次我们就从颜色，泡沫，口感，香气，入口感觉，几个方向来对比这5款酒。

感谢我的女儿帮我测评，这也是我和她共同合作的第一个作品，一起测试了这个十八精酿的跳东湖（生产日期3月22日）

酒标设计相当前卫

颜色：中等琥珀色

泡沫：升腾速度较快，但是消散也比较快，泡沫大小偏大。

口感：几乎没有杀口感

香气：典型的热带水果和木质香气，

入口：入口酒体比较饱满，中期不明显，后期有较为强烈的回甘。

苦度：介于一倍IPA和二倍之间，大概有40强。

下面是女儿作品

寥寥数笔，体现了未来大艺术家的天赋

。

老司机（生产日期2月9日）：

old school风格的酒标，个人不爱

颜色：琥珀色

泡沫：泡沫消散较快，泡壁脆弱，升腾速度中等。

口感：口感饱满

香气：苦柑橘，香菜味，后段苦，些许黑胡椒味

酒体：初期冲击力强，酒精感强烈，中期没有太深刻印象，后期明显回甘。

苦度：明显大于跳东湖，应该超过50。

京A 飞拳（3月1日）

中规中矩

颜色：亮珀色

泡沫：泡沫丰富细腻

口感：入口比较温柔，些微杀口感

香气：前期饱满的香料、苦柑橘味，明显的木质香气，无明显酒精感。

中期在舌中部香气明显，后期有橘皮香气导致的回甘。

苦度：次于老司机,45左右。

北平机器百花深处（3月1日）

工业风格，性冷淡风

颜色：亮珀色

泡沫：泡沫丰富细腻

酒体：相对比较厚重，

口感：入口饱满，有一定酒精感。

香气：苦柑橘味，明显的木质香气。

前中期在舌中部香气明显，后期有橘皮香气导致的回甘。

苦度：次于老司机。

或不凡宴平乐（1月9日）

见仁见智吧，没有击中我

颜色：琥珀色

泡沫：泡沫升腾较快，泡沫比较脆

口感：入口冲击力中等

香气：苦柑橘味，明显的木质香气，无明显酒精感。

后期收口干净利落。

苦度：约等于跳东湖，大概在35左右。

总结：

这几款酒，从易饮性来说：跳东湖>飞拳>百花深处>宴平乐>老司机，苦度老司机>飞拳>百花深处>宴平乐>跳东湖，风味其实都差不多，老司机风味相对复杂，平衡性较好应该是跳东湖。