又到一年翠香成熟时，张大妈国产猕猴桃选购攻略拿走不谢！

翠香猕猴桃，一个yyds的国产水果品种，秒杀动辄几百元一盒的进口奇异果。每年的这个时候我都忍不住要给大家写一篇攻略，以防有人因为种种原因错过了或者买错了品种。本文将从品种区分，采摘时间，催熟技巧，选购注意事项等方面一一道来。

1.奇异果就是猕猴桃

奇异果就是猕猴桃。猕猴桃是实实在在的中国原产的水果，1904年才经由一个外国人从湖北带回了几粒种子回新西兰，经过近百年的发展，成为了一个庞大的产业。至于奇异果名字的由来，跟新兰的国鸟有关，感兴趣的可以搜一下。

2.翠香猕猴桃秒杀进口品种

翠香猕猴桃的口感，在国产品种尤其是绿心品种绝对是佼佼者，成熟后的果子甜度能到20左右，果肉细腻，同时还有别的品种不具有的浓郁果香，复合了草莓，菠萝等让人愉悦的气味。尽管相对其他品种价格稍高一些，但是跟进口品种单个果子就要10元左右相比，性价比绝对秒杀。

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这个价格购买翠香能买十几斤。

3.选购攻略

新西兰猕猴桃之所以那么贵还能卖的那么好，我们不得不佩服跟学习的是人家的种植技术跟选品标准。论野生种源资源，新西兰只有羡慕我们的份，包括翠香在内的多个优良品种都来自野生品种选育。但是相比较人家的规模化标准化种植，我们国家多是小农经济，产出的果子质量参差不齐，我们还有很长的路要走。

3.1避免购买早采果

由于市场竞争，每年的猕猴桃早采现象都是屡禁不止。翠香这个品种，由于口感足够优秀，只要生长周期足够，其他因素不会太影响口感，一般人也吃不出区别。但是每年不少商家为了赶早上市抢占市场，不到成熟就开始采果发货。早采的果子强行催熟也会成熟，但是甜度不是很高，干物质少吃起来一包水，另外会有麻嘴的感觉。

当地政府其实每年都会发布采摘的指导时间，细心的网友可以自行搜索。正常每年的9月上旬是翠香的最佳采摘时间，今年由于气温偏高，比往年早几天，建议大家选购8月底发货的商家。

反面例子，8月中就开始发货，评价真实性一眼假，月销几千，不知道多少人又要对国产品种产生质疑了。价格低的猫腻稍后细说

3.2怎么选到正宗的翠香

经常吃翠香的人，从外形上比较容易判断，标准的说法是：‘’扁卵圆形“通俗的说就是一头大一头小，果子扁扁的。

但是对于没有明显参照物的广大消费者来说，这个不是很好区分，而且不是每个果子都能长的这么标准。是不是真的翠香，看下切开的横截面就可以了

不同于其他品种，翠香的果心截面是一长条，也正是这个特点，翠香很容易成熟，果心易软化，口感细腻

3.3保鲜剂之殇

相信不少值友都遇到过这种情况：买回来的猕猴桃怎么放也放不熟，好不容易软了一个，拿出来一看已经烂掉了。这种一般都是保鲜剂惹的祸。保鲜剂的原理是增加果子硬度，减缓果子呼吸效应，抑制果实自然成熟。对于苹果这种要求脆度的水果来说，保鲜剂可以让苹果放一年都不会软，但是对于猕猴桃这种后熟型水果，用了保鲜剂的果子外表光鲜，买回去怎么也放不熟。 这个怎么避免呢？ 一般来说，这个多见于线下门店，为了增加摆放时间。对于线上来说，8月底9月出，果子现摘现发没必要放这个东西，毕竟需要成本，11月之前购买的翠香基本也不会有这个东西，冷库的低温不需要放任何东西，翠香能保存两个月左右。再往后如果还要购买翠香，大概率就要遇到这种了，所以大家把握好购买的时间。11月之后应该吃另外一个品种了，改天另外在写

3.4重量的猫腻

翠香相对其他品种来说，价格确实高了一大截，所以商家总会想办法钻点空子，就那刚才那个反面例子商家来说，价格之所以那么低，净重量都不标了

不标净重，24枚，（70-90克），拿最低标准70克算的话，净重3.3斤折合8元多一斤。26.8元比别的标注24枚5斤净重的少13块钱，少了1.7斤果子，发的都是最便宜的小果。

所以大家购买的时候尽量选择标注了净重以及数量的商家，

总结一下

尽量购买8.25号以后发货的商家，预售都比现货强，看评价的时候看下时间，哪怕是去年的评价都值得信任，最近的评价都是假的，9月10月的翠香放心买，11月以后的果子慎重。最好购买标注净重的商家，避免商家钻重量漏洞

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这种标注了净重5斤，24枚到手价才39.8，平均不到8元一斤。果子也在90克左右，比70克的果子大了不止一点点，所以不要光看价格。预售25号以后发货，时间差不多，评价也都是去年的客户真实评价，远比那些晒的花里胡哨的图真实，以上仅供值友参考。

最后的最后，催熟技巧。

翠香猕猴桃由于皮薄，芯薄，很好熟，收到后如果有苹果，拿个塑料袋装几个猕猴桃，放一个苹果密封起来，两三天就可以吃了，不要让他太软，用手捏尖的那一头，能按动就能吃了，

带点硬度，带点果酸，香味浓郁，吃一口超满足

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