你买的猕猴桃熟了吗？25年翠香选购攻略

每年的8/9月份，是国产猕猴桃的集中上市季节。往年写过传统电商平台猕猴桃的选购攻略，获得不少值友的关注与喜爱，我想这部分值友是不容易上当了。但是随着直播电商的出现，一声声‘’家人们请上车‘’，回头全把家人们倒坑里。这个时候总是忍不住出来揭露一下。

某网友发布的吐槽视频，猕猴桃放了半个月砸都砸不动

这是某网友今年7月29日发布的视频，猕猴桃放了半个月，根本放不熟。由此推断，这个果子至少七月中旬就采摘了。这比正常猕猴桃的采摘时间早了将近50天，能熟就怪了。更让人震惊的是，视频获得1800个点赞，7000多评论，以及数百收藏转发，足以见得踩坑的人不在少数。

视频里还有一个让我关注的点，这个果子形状修长，很像陕西的翠香，但是他不是翠香，而是一个叫 ‘米良’的品种，产地在湖南。价格跟口感相对翠香那更是天差地别。果然担心不是多余的，随后我就刷到了如下的直播。

销量已经数万

生鲜榜第十名，标注的陕西猕猴桃，对于普通消费者而言，很容易以为是翠香猕猴桃，实际上就是 米良 猕猴桃，个头大比翠香还修长，但是很难吃，在陕西早就淘汰的品种。千里迢迢从湖南拉到陕西来卖，目的可想而知。

大主播们号召力强大，一开播成千上万人下单，影响巨大。相对传统电商货比三家，直播电商更容易冲动消费，当然直播电商也分几种类型。

第一种就是前面提到这种，混淆品种，严重早采，看着光鲜亮丽，买回去放不熟，虽然价格便宜，但是纯纯浪费，一定要避而远之。

第二种：专业带货主播，某甄选，某同行等。有所谓专业的选品团队，出货量极大动辄数十万单，有比较强的议价能力，所以价格一般也不贵。但是由于生鲜水果不像工业品那么标准，中国还是小农经济为主，对于这种短时间出货几百万斤的大主播，会把订单分给好多家专门的供应链企业，供应链再从下面的农户手里收购打包。这种不会踩太大坑，但是品质也就那样，好坏全靠运气。

第三种：人设主播。他们从一开始普及选果知识，自己团队选果收货，每年不多做，价格相对贵一些，但胜在品质稳定。不过往往这种主播一个品只做那么几天，甚至需要抢。比如某中源，某游侠。

不管商业模式怎么变，其实对于猕猴桃的选购来说，抓住两点1.品种2.时间 就够了。

对于猕猴桃的品种，前两年写过一篇，大家可以参考，这里就不再重复。

选购时间：对于大多数水果来说，都有他们本该成熟的季节，认准了成熟时间，基本不会踩坑。对于陕西的猕猴桃，其实每年看一下政府网站的通知就行

原文政府网站地址贴在下面了

关于禁止猕猴桃早采早购的通告 眉县人民政府 (meixian.gov.cn)

政府其实每年都会出台红头文件，只是果农没有商品意识，早卖早收钱。个别商家抢占空档期，最终砸了口碑。

我们选择绿心猕猴桃的时候，只要在对的时间选择对的品种，翠香猕猴桃最好吃，最早熟而且果期短。每年八月底九月初，学生开学的时候，就是翠香的上市时间。今年由于上半年持续干旱，陕西的猕猴桃挂果量锐减，夏天持续高温，不少果树的叶子晒伤，导致果子个头不大，价格比往年贵一些。不过口感比往年甜，链接是历年的推荐，每年八月底九月初才发货的翠香，可以参考。

翠香的采摘季差不多持续半个月左右的时间，之后会进入冷库存储。11月之前都是翠香的最佳赏味期，只要果子不早采，冷藏沉糖后的口感会越来越好。线下超市可能在春节甚至春节后还能看到翠香，这种就不要再买了。正常的翠香是存不了这么久的，能存到这个时候需要科技。11月之前如果购买翠香，基本不用担心这个问题，因为没必要，科技也需要成本。

进入10月，可选的品种就多了，徐香是翠香的平替，价格更便宜，口感也很优秀。不喜欢太甜水果的，亚特、海沃德也可以试试，口感偏酸一些，但是Vc含量一点不缺。春节前后可以推荐大家尝试一下金福猕猴桃，这个是一个很晚熟品种，形状细长，香甜且耐存，可以吃到来年三四月份（仅低温存储，无需科技），不过这个品种目前产量还不太大

关于猕猴桃的催熟，只需要给他足够的乙烯浓度跟温度。如果果子放在阴凉通风处，自己散发的乙烯不能集聚，它很难成熟。对于翠香这种很容易熟的品种，如果家里人口不多，就一定要分批催熟，剩下的放冰箱冷藏，否则要么不熟，要熟一起熟，短时间不能吃完最后都坏掉。关于催熟有空关注我，下次另外写吧。