这瓶金酒把“世界”装进了景德镇白瓷里！

你可能见过很多金酒，但大概没见过用景德镇白瓷装瓶的。它是德拉姆山伯鹿角兔·火耀金酒的珍藏版。

两瓶酒，一瓶致敬东方，一瓶致敬地中海。但它们都来自同一个地方：爱尔兰西部的德拉姆山伯小镇，一个只有几百人的地方。

酒厂：一家开在经济衰退小镇上的“好奇心工厂”

2013年，PJ Rigney来到爱尔兰利特里姆郡的德拉姆山伯小镇。当时这里经济衰退，街上冷冷清清。但Rigney看到的不是萧条，是风景如画的山丘、纯净的空气和一条安静的河。

他在那里建起了The Shed Distillery——康诺特省百年来第一家蒸馏厂。这个人不简单：在酒业摸爬滚打30多年，参与过贝礼诗（Baileys）的开发，在全球旅行中攒了一脑子对香料和文化的理解。

他给酒厂定了一个词：“好奇心驱动”。不是要复制苏格兰威士忌或伦敦干金，而是要做一种“把全世界装进瓶子里”的东西。

火药金酒：茶叶、杜松子和一只鹿角兔

德拉姆山伯的核心产品叫Gunpowder Irish Gin——火耀金酒。不是因为它辣，而是因为里面有一种关键原料：中国珠茶，也就是浙江平水特产的火药茶。茶叶被卷成小颗粒，像火药弹丸，泡开后释放出甘甜的烟熏香。

Rigney把珠茶和马其顿杜松子、罗马尼亚芫荽籽、印度豆蔻、中国柠檬皮、柬埔寨青柠等12种来自欧亚的原料放在一起，用德国定制的Arnold Holstein铜锅蒸馏器，慢蒸馏、分段萃取，把每一种植物的精华都“拎”出来。

出来的酒液：43%酒精度，入口丝滑，杜松子的清冽、珠茶的烟熏、柑橘的明亮，三层风味依次铺开。 它既不是传统的伦敦干金，也不是新潮的草本金酒，它是PJ Rigney脑子里那幅世界地图的味道。

凭借鹿角兔·火耀金酒系列拿了无数奖：2022年《葡萄酒爱好者》评它“年度烈酒之星”和“年度烈酒品牌”，还作为爱尔兰国礼亮相过中国消博会。

撒丁岛柑橘白瓷珍藏版：地中海的阳光，装进了纯白瓷瓶

核心原料是意大利撒丁岛一种叫 “Sa pompia” 的稀有柑橘。这种柑橘很特别——果实大、香气浓，但果肉极酸，当地人很少鲜食，主要用来做一种叫“sa pompia”的果酱和传统利口酒。果皮才是它的灵魂。酿酒师手工切割新鲜果皮，蒸馏萃取精油，再和珠茶的烟熏茶香融合。

喝起来：入口是那种非常清新的柑橘味，不是甜橙那种暖甜，更像撒丁岛海风拂过柠檬树的感觉。尾韵带薄荷叶的清凉，干净利落。

设计：纯白陶瓷瓶身，釉面温润得像地中海的阳光晒过的石头。瓶颈处浮雕撒丁岛橡树林纹样。

最佳喝法：30ml金酒 + 汤力水 + 薄荷叶，突出那种地中海清新的调性。

青花白瓷珍藏版：当爱尔兰鹿角兔，爬上景德镇的缠枝莲

这瓶的设计更“东方”。瓶身用的是中国景德镇青花白瓷工艺，手绘缠枝莲纹和一只鹿角兔。瓶盖镶嵌铜质鹿角装饰，呼应品牌的神秘传说。釉下彩高温烧制，青花发色浓郁——你把它放在茶桌或书架上，没人会想到里面装的是爱尔兰金酒。

基酒用的是纵情四海版金酒（同样是火耀系列，以烟熏茶香和豆蔻辛香为主打）。原料更跨越：马其顿杜松子、中国珠茶、浙江绿茶……通过“植物分阶段蒸馏法”，把茶香和香料香层层拆解再重组。

喝起来：初闻是葡萄柚和茉莉花的清扬，入口豆蔻辛香和茶韵交织，尾韵被柠檬蜂蜜温柔收住。

最佳喝法：纯饮，配一片冰镇葡萄柚；或者调一杯经典马天尼，茶香和辛香会在口腔里慢慢展开。