香飘飘“卖不动”?营收在涨,杯子却比峰值少卖了近四成

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10月23日,香飘飘披露三季报:前三季度营收18.6亿元、同比增长10.47%,归母净利润1183.43万元、同比扭亏,但扣非净利润仍亏损368.95万元,第三季度单季归母净利润只剩97.46万元、同比下滑88.09%。 这个“杯子连起来可绕地球一圈”的老牌子再次被顶上热搜,而它如今挂在官网上的话术是:累计卖出200亿杯,可绕地球66圈。知乎·健康产业观察第一财经知乎·雷达财经

“卖不动”要拆开看:销量漏水是真的,营收回暖也是真的,真正枯竭的是主业的盈利能力。按1标箱30杯的公司口径,香飘飘2025年卖出2718.73万标箱冲泡奶茶(约8.16亿杯),比上年少卖1.68亿杯,比2023年少近3.3亿杯;对比2018年约4395.35万标箱的销量峰值,两年多时间收缩了近四成。 今年账面上的扭亏,也主要来自一季度的集中盈利和政府补助、理财收益等一次性项目,并非主业全面翻盘。知乎·投资时报知乎·大望财讯知乎·蓝鲨消费

回暖的“三笔账”

第一笔是春节时点:2026年春节落在阳历二月,冲泡产品旺季窗口被拉长,叠加2025年对渠道价值链的梳理,一季度营收8.78亿元、同比增长51.41%,归母净利润0.93亿元扭亏。 第二笔是低基数:2025年报是香飘飘2017年11月上市以来首份营收、净利双位数下滑的成绩单,全年营收29.26亿元、同比下降11.00%,归母净利润跌破亿元规模、大降62.38%,这也是其2012年以来净利润首次低于1亿元。知乎·雷达财经知乎·投资时报知乎·趣解商业

第三笔是渠道:前三季度经销渠道贡献收入15.26亿元、同比增长9.17%,而2025年经销收入同比下滑15.01%——今年的“增长”,有相当一部分是去年“挤压”之后的回补。知乎·斑马消费

淡季则解释了热搜的直接导火索:三季度本就是冲泡奶茶的传统淡季,公司又主动延后了旺季出货节点,单季营收5.84亿元、同比下降10.02%。 结构上冷热不一:前三季度冲泡类收入10.14亿元、增长23.35%,即饮类8.07亿元、下降3.14%,被寄予厚望的“第二曲线”自己也在失速。 二季度单季营收3.98亿元、同比下滑12.49%,净亏损8252.96万元——上半年的扭亏几乎全部来自一季度。知乎·健康产业观察知乎·斑马消费知乎·蓝鲨消费

分走的是场景:10元现制+外卖,接管了“热水+杯装”的地盘

2017年香飘飘上市恰逢现制茶饮爆发:喜茶、奈雪卡位高端,古茗、茶百道深耕中端,蜜雪冰城把10元以下的现制奶茶铺进县域,外卖即时送达,还能按口味、甜度定制。中国企业资本联盟首席经济学家柏文喜的概括很直白:香飘飘的基本盘是“下沉市场+冬季+办公/宿舍场景”,如今“县域被蜜雪10元现制打穿,冬季被元气森林/东鹏瓶装热饮切,办公室有外卖”。 健康化风潮也在拆台:年轻消费者控糖、要真奶源,“植脂末+白砂糖”的老配方成了刻板印象——公司试图用高端原叶茶翻身,明前特级龙井轻乳茶卖到98元一箱(6杯),“香飘飘奶茶涨价至16元一杯”随即引发争议。知乎·大望财讯微博·观察者网

冲泡品类并非没有底牌:长保质期、低成本、即冲即饮、仓储门槛低,在户外、夜班等点不了外卖的场景仍有护城河。 只是这些场景,撑不起曾经的大众日常。知乎·斑马消费

门店、二代、出海:新故事都等不来快回报

产品端押注健康化:原叶现泡系列弃用茶粉,改配袋泡茶、牛乳锁鲜杯和糖浆,口感往轻乳茶靠,试图卸下“植脂末、白砂糖”的旧形象;古方五红、古方八舒等四款药食同源产品,按公司10月28日挂网的调研记录,仍处试销阶段、暂未大规模投放。知乎·趣解商业知乎·健康产业观察

费用端开始收紧:前三季度经营现金流净额3747.85万元,上年同期还是-2695.75万元,公司解释主要是税费和广告费支出减少。 但2025年销售费用约为研发费用12.7倍的旧失衡,属于被动修复而非主动转型。知乎·健康产业观察知乎·大望财讯

线下端,香飘飘已在杭州、湖州开出6家和3家直营奶茶店,门店暂未上线外卖、短期内不做加盟。 客单价约11元的门店,公司自己也反复强调其定位是品牌宣传与体验窗口,而非快速盈利或抢占市场。 这个体量更像一个展台:让年轻人先进店喝到现泡,再买一盒回家自己冲,它对冲不了主业淡季的亏损。知乎·斑马消费知乎·蓝鲨消费

组织端,创始人蒋建琪之女蒋晓莹于8月26日当选公司副董事长,其主推的分渠道SKU策略已经落地;出海计划以泰国为杯装饮料的生产基地和出口枢纽,但2025年出口模式带来的收入仅3395.41万元、占总营收1.16%,新引擎都还很远。知乎·雷达财经知乎·投资时报

“绕地球66圈”靠的是累计销量,利润只看当下。接下来值得盯的是三个信号:第四季度旺季与2027年春节档的出货节奏、扣非净利润能否转正、古方系列从试销转规模后的复购数据。8亿杯的年销量基本盘还在,但那杯“要自己烧热水冲”的奶茶,得重新证明自己值得留在日常里。

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