感冒最怕这个菜，隔三差五吃一次，杀菌消炎，感冒绕道走

感冒最怕这个菜，隔三差五吃一次，杀菌消炎，感冒绕道走

大家好！又到了给大家更新美食的时间了，今天给大家分享一道酸辣包菜，开胃下饭，家人都特别喜欢。前几天，老家的叔叔来看我们，给我们带了一麻袋包菜，叔叔说是自己家种的，没有打过农药，吃了对身体好，用城里的话说叫绿色食品。可不是嘛，在城里哪能买到这么好的包菜，这么一大袋，够我们吃很长时间了。说实话，平常我们家也是经常买包菜，而且每次一买就是五六斤，简单炒一炒，脆嫩爽口，我和老公的特别喜欢。包菜不仅口感好，最重要它还能杀菌消炎，感冒最怕它，隔三差五吃上一盘，感冒绕道走。

包菜也叫卷心菜，是日常生活中很常见的蔬菜，一年四季都可以买到，价格也比较便宜，也就差不多一元一斤，属于平民蔬菜。包菜看似普通，其实它的营养非常丰富，富含各种营养物质，尤其是富含叶酸，怀孕的妇女和贫血患者要多吃它。多吃包菜还能提高人体免疫力，杀菌消炎，预防感冒。我今天做的这道酸辣包菜，味道特别赞，酸辣开胃，好吃到舔盘，下面我就把详细做法分享给大家，喜欢的朋友赶紧试试吧。

【手撕酸辣包菜】食材：包菜1小个，干垃圾3个，小米辣3个，蒜头15克，生姜15克，葱15克，醋2勺，生抽2勺，蚝油1勺，鸡精少许，盐适量。

烹饪方法：

第一步：首先把包菜切开，用手撕成小块，清洗干净沥干水分待用。

第二步：干辣椒冲洗干净剪成两段，小米辣洗净切圈圈，生姜去皮洗净切丝，蒜去皮洗净切片，葱洗净切段。

第三步：取一个小碗，加入2勺生抽，2勺醋，1勺蚝油，搅拌均匀待用。

第四步：热锅放入适量油，烧至七成热，把葱白，蒜片，姜丝，干辣椒放入炒出香味。

第五步：再把包菜放入翻炒一下，再加入适量盐，再把包菜炒软。

第六步：再倒入调好的酱汁，翻炒二三分钟，至包菜入味为止。

第七步：待包菜完全入味以后，加入少许鸡精调味，再加入葱叶即可。

第八步：超级下饭的手撕酸辣包菜做好了，酸辣开胃，好吃的不得了，喜欢的亲们赶紧试试吧。

小提示：包菜尽量不要切，用手撕，味道更赞。

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