一晃一晃的轻盈柔软，入口即化的感觉真的太棒了！

许多时候，吃剩的食物花点心思，就能换个花样“变废为宝”，成为孩子们口中的美食。今天分享的这道方子，用香浓的豆浆作为原料，做成一道甜而不腻，入口即化，口感绵密，带有浓香的奶布丁。舀入一小勺，满满的豆香味，瞬间充盈至舌尖的各个角落。

以后一次喝不完的豆浆就可以这么做啦~

熟豆浆 300g

牛奶 150g

玉米淀粉 15g

吉利丁片 10g

细砂糖 8g

凉开水 适量

工具：汤锅、模具

熟练耗时：15mins（不含浸泡、冷藏时间）

参考月龄：2岁及以上

适合对象：对以上食材不过敏的宝宝

做 / 法

- 1 -

把10g吉利丁片提前放入凉开水中，浸泡5分钟左右泡软备用。

- 2 -

在300g熟豆浆中加入150g牛奶、15g玉米淀粉（生粉）和8g细砂糖，搅拌均匀。

糖的分量请根据豆浆甜度和宝宝年龄、口味进行调整。 

- 3 -

倒入汤锅中，中小火开始煮。

- 4 -

煮至周边微微冒泡后关火。

- 5 -

加入泡软的吉利丁片，搅拌至完全溶解后关火。

吉利丁片也可以用等量的吉利丁粉代替。

- 6 -

稍放凉后用滤网滤出细腻的豆乳。

- 7 -

在容器底部和四壁刷上熟油（可直接食用的油），铺上油纸，倒入豆乳。

- 9 -

放入冰箱中，冷藏4小时以上。

- 10 -

把凝固好的豆乳取出，用小刀沿四边划一圈，倒扣脱模。

- 11 -

切成适合宝宝入口的小块，开吃！